Sabatier nutzt seine jahrelange Erfahrung, um Messer herzustellen, die ihrem Ruf gerecht werden.
Das Unternehmen entwirft Messer, die durch neue und innovative Verfahren originell und designorientiert sind. Es bietet hochwertige Klingen für professionelle Köche in der Gastronomie und für Heimköche, die für die Familie kochen. Jede Serie passt sich Ihren Bedürfnissen und Wünschen an und bietet Ihnen jederzeit qualitativ hochwertige Schneideergebnisse.
Die Küchenmesserserie Provençao ist ideal für alle und schafft den perfekten Spagat zwischen modern und rustikal.
Die Klinge dieses 15 cmFiliermesser ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt, um sowohl stoßfest als auch korrosionsbeständig zu sein, was in der Küche nicht zu unterschätzen ist. Außerdem ist der ausgewählte Edelstahl mit Stickstoff verstärkt: Dies verbessert die Härte und garantiert eine länger anhaltende Schärfe.
Die Klinge ist ebenfalls geschmiedet, d. h. sie wurde aus einem Stück Stahl, aus einem einzigen Stück, geformt. Sie wird durch hohe Hitze und eine Presse geformt, die ihr ihre endgültige Form verleiht. Dieser Prozess erfordert ein einzigartiges Know-how und verspricht Ihnen Messer von höchster Qualität! Das merkt man auch, wenn man das Messer wiegt: Es ist schwerer, voller und liegt daher sehr angenehm in der Hand. Dank seiner Flexibilität können Sie es mühelos unter die zarten Filets Ihrer Fische schieben.
Der Griff ist sehr originell: Er besteht aus Olivenholz, dem repräsentativsten Holz der Provence (daher der Name der Küchenmesserserie). Es bietet Ihnen einen idealen Griff und eine hohe Widerstandsfähigkeit über einen langen Zeitraum. Diese Widerstandsfähigkeit wird durch die drei durchgehenden Edelstahlnieten noch erhöht, die dem gesamten Messer ein äußerst angenehmes Gleichgewicht verleihen.
Jedes Messer ist einzigartig, da der Griff jedes Mal aus einem anderen Teil des Holzes entnommen wird. Die Maserung ist spezifisch, die Farbe ist warm und tief. Olivenholz hat außerdem einen besonderen, unverkennbaren Geruch, der Sie sofort auf eine Reise mitnehmen wird.
Die Messer der Provençao-Serie sind also sehr schöne Kreationen, die das Beste der französischen Messerschmiedekunst in sich vereinen. Sie sind sowohl effizient als auch ästhetisch ansprechend und werden ein langlebiges Stück Ihrer Küchenausrüstung sein.
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"Um die Schönheit Ihres Messers zu bewahren, waschen Sie es von Hand und trocknen Sie es sofort danach ab: Holz mag nämlich Wasser nicht besonders". |