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El Cuchillo para filetear ProvençaoCuchillo para filetear es tan útil como agradable.
Hoja flexible de acero inoxidable N4116 Nitro+ de 15 cm: resistente y sólida
Increíblemente fácil de sujetar, diseño ligero
Mango de madera de olivo + 3 remaches pasantes de acero inoxidable
Cuchillo 100% forjado en la región de Thiers
Diseño original - Made in France, el saber hacer de siempre
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Sabatier sabe aprovechar los muchos años de experiencia que ha acumulado para fabricar cuchillos dignos de su reputación.
La empresa diseña cuchillos originales y con estilo, utilizando procedimientos nuevos e innovadores. Ofrece cuchillas de calidad a los profesionales de la restauración y a los cocineros domésticos que cocinan para la familia. Cada gama puede adaptarse a sus necesidades y deseos, ofreciéndole cortes de calidad en todo momento.
La serie de cuchillos de cocina Provençao es ideal para todos, y combina a la perfección modernidad y rusticidad.
La hoja de este Cuchillo para filetear de 15 cm es de acero inoxidable de alta calidad, por lo que es a la vez resistente a los golpes y a la corrosión, algo esencial en la cocina. Además, el acero inoxidable seleccionado está reforzado con nitrógeno: esto mejora la dureza y garantiza un filo más duradero.
La hoja también está forjada, lo que significa que ha sido moldeada a partir de una sola pieza de acero. Para darle su forma final, se utiliza calor intenso y una prensa. Este proceso requiere unos conocimientos técnicos únicos, ¡y le promete cuchillos de gran calidad! Se nota al pesar el cuchillo, que es más pesado, más lleno y, por tanto, muy cómodo de sostener. Su flexibilidad permite deslizarlo sin esfuerzo bajo los delicados filetes del pescado.
El mango es muy original: es de madera de olivo, la más representativa de la Provenza (de ahí el nombre de la serie de cuchillos de cocina). Ofrece un agarre ideal y una gran durabilidad. Esta resistencia se ve reforzada por los 3 remaches de acero inoxidable que atraviesan el mango, dando al conjunto del cuchillo un equilibrio muy agradable.
Cada cuchillo es único, ya que el mango se extrae cada vez de una parte diferente de la madera. El veteado es inconfundible y el color cálido y profundo. La madera de olivo también tiene un aroma característico que se reconoce al instante.
Los cuchillos de la gama Provençao son bellas creaciones que reúnen lo mejor de la cuchillería francesa. Son tan eficaces como estéticos, y se convertirán en un elemento duradero de su equipo de cocina.
Encuentre la gama completa de cuchillos de cocina Provençao de SABATIER en KnifeLeader.
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"Para conservar la belleza de su cuchillo, lávelo a mano y séquelo inmediatamente después: a la madera no le gusta mucho el agua". |
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