Sabatier entwirft außergewöhnliche Messer - und das schon seit Jahren!
Die Vielfalt der Materialien, aus denen die Messer hergestellt werden, und die neuen Produktionsverfahren, die der Hersteller anwendet, sorgen dafür, dass die Messer eine lange Lebensdauer haben und gleichzeitig in verschiedenen Stilen erhältlich sind, die sich an alle Köche (Profis oder Laien) anpassen.
Die Küchenmesserserie Périgord Sabatier gehört zu den Messern mit dem authentischen Look der Marke. Sie bietet die ideale Mischung aus verschiedenen Genres und garantiert Ihnen ein Qualitätsprodukt mit makelloser Schärfe.
Die Klinge dieses 20 cm langenFiliermesser ist aus rostfreiem Stahl N4116 Nitro+ gefertigt. Diese spezielle Legierung hat den Vorteil, dass sie die Härte der Klinge verbessert und eine gewisse Korrosionsbeständigkeit aufweist. Die Klinge ist außerdem geschmiedet, d. h. sie wurde aus einem einzigen Stück Stahl, einem massiven Stück, gefertigt. Dieser Prozess erfordert natürlich ein einzigartiges Know-how und gewährleistet, dass Sie ein hochwertiges Messer erhalten. Außerdem ist es flexibel, so dass es leicht unter alle Ihre Filets geschoben werden kann, um sie sauber und präzise zu lösen.
Der Griff aus Walnussholz liegt gut in der Hand und ist sehr widerstandsfähig und langlebig. Diese Widerstandsfähigkeit wird durch die drei durchgehenden Messingnieten noch erhöht, die dem Stück eine angenehme Balance verleihen.
Der Materialmix ist durchaus ansprechend: Die Kombination aus Stahl und Walnussholz mit seiner einzigartigen Maserung sorgt für eine äußerst gelungene Harmonie. Das Zusammenspiel von warmen und kalten Tönen gelingt mühelos und sorgt dafür, dass Ihre Küchenausstattung das gewisse Etwas hat.
So wird das französische Know-how im Bereich der Messerherstellung durch alle Aspekte dieser Küchenmesserserie repräsentiert: Schönheit, Robustheit, Eleganz...ein atemberaubendes Fachwissen!
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