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Mit Lasertechnologie geschnitzt: Außergewöhnliche Schärfe
Klinge aus rostfreiem X50CrMoV15-Stahl mit poliertem Finish
Griff aus schwarzem Polypropylen + 3 eingefügte Befestigungsnieten
Vollseidenes Design für Stärke und Balance
Durch Härten gehärtete Klinge - Rockwell-Härte: 56HRC
Utensil in Profiqualität
Hergestellt in Solingen, Deutschland
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Die deutsche Marke Wüsthof wurde 1814 von Johann Abraham Wüsthof gegründet und ist berühmt für ihre hochwertigen Küchenutensilien, insbesondere für ihre hochwertigen Messer aus rostfreiem Stahl.
Die Auswahl an Wüsthof Gourmet-Messern richtet sich sowohl an Profi- als auch an Hobbyköche. Die Messer sind in verschiedenen Größen und Stilen erhältlich, um allen Anforderungen in der Küche gerecht zu werden.
Das Wüsthof Gourmet Tranchiermesser ist ideal zum Schneiden von großen Fleischstücken und zum Aufschneiden von großem Obst und Gemüse. Es kann auch Gemüse oder Früchte mit weichem Fruchtfleisch wie Tomaten, Orangen und Zitronen dünn schneiden oder tranchieren, ohne zu zerdrücken.
Die Klinge besteht aus rostfreiem Stahl X50CrMoV15. Diese langlebige Metalllegierung kombiniert Chrom, Molybdän und Vanadium für eine erhöhte Korrosionsbeständigkeit. Der Stahl wird gehärtet, um eine Rockwell-Härte von 56HRC zu erreichen. Dadurch lässt sich das Messer leichter schärfen.
Der Griff aus schwarzem Polypropylen ist mit drei Edelstahlnieten an der Klinge befestigt. Er bietet Komfort und Balance, um eine lange, ermüdungsfreie Nutzung zu gewährleisten. Der Griff ist so konzipiert, dass er eine perfekte Kontrolle und einen sicheren Halt bietet, selbst bei den schwierigsten Aufgaben in der Küche. Die Verwendung von Polypropylen als Messergriff ist weit verbreitet, da es leicht und wasserfest ist.
Es ist ratsam, dieses Messer von Hand zu waschen, um es zu schonen.
Das Wüsthof Gourmet Tranchiermesser ist ein Vollseidenmesser. Tatsächlich erstreckt sich die Sohle über die gesamte Länge des Griffs, was das Messer robuster macht und dem Koch eine bessere Balance bietet.
Mit seiner herausragenden Leistung, seinem klassischen Design und seiner Langlebigkeit ist das Wüsthof Gourmet Tranchiermesser 1025048820 die ideale Wahl für Köche, die Wert auf Qualität legen.
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