Het Duitse merk Wüsthof werd in 1814 opgericht door Johann Abraham Wüsthof en staat bekend om zijn hoogwaardige keukengerei, waaronder roestvrijstalen messen van topkwaliteit.
De selectie Wüsthof Gourmetmessen is ontworpen voor zowel professionele als hobbykoks. Messen zijn verkrijgbaar in verschillende maten en stijlen om aan alle keukenbehoeften te voldoen.
Het Wüsthof Gourmet vleesmes is ideaal voor het snijden van grote stukken vlees en het in plakken snijden van grote vruchten en groenten. Het kan ook groenten en zacht fruit zoals tomaten, sinaasappels en citroenen fijnsnijden of in plakjes snijden zonder ze te pletten.
Scherp lemmet
Het lemmet is gemaakt van X50CrMoV15 roestvrij staal. Deze duurzame metaallegering combineert chroom, molybdeen en vanadium voor een verbeterde weerstand tegen corrosie. Het staal is gehard tot een Rockwell-hardheid van 56HRC. Dit vergemakkelijkt het slijpen van messen.
Comfortabel handvat
Het zwarte polypropyleen handvat is aan het lemmet bevestigd met drie roestvrijstalen klinknagels. Het biedt comfort en balans voor langdurig gebruik zonder vermoeidheid. Het handvat is ontworpen voor perfectecontrole en een stevige grip, zelfs voor de zwaarste keukentaken. Polypropyleen wordt veel gebruikt als mesheften, omdat het lichtgewicht en waterbestendig is.
We raden aan dit mes met de hand te wassen om de duurzaamheid te behouden.
Het Wüsthof Gourmet-snijmes is een volbladig mes. In feite loopt de zool door over de volledige lengte van het handvat, waardoor het mes steviger is en de kok een betere balans heeft.
Met zijn uitzonderlijke prestaties, klassieke design en duurzaamheid is het Wüsthof Gourmet 1025048820 vleesmes de ideale keuze voor kwaliteitsbewuste koks.
Ontdek hier alle Wüsthof messen en accessoires!