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Die ideale Pfanne zum Anbraten und Frittieren von Fleischstücken
Multiply 3-Schicht-Design aus Edelstahl 18/10 - Aluminium - Edelstahl Induktion
Thermodiffuser Boden: gleichmäßige Wärmeverteilung, gleichmäßiges Garen
Für alle Herdarten, darunter Induktion und Backofen + Grill bis +300°C
Geriffelte Oberfläche zum Markieren des Fleisches - Geschlossener Rand: einfaches Servieren
Athermischer Griffaus Edelstahlguss, der mit 2 Edelstahlnieten befestigt ist
Spülmaschinenfest
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Diese Cristel-Pfanne wird in einem 3-Schichten-Aufbau namens Multiply hergestellt. Diese Konstruktion enthält eine innere Schicht aus Edelstahl 18/10, eine mittlere Schicht aus Aluminium und eine äußere Schicht aus speziellem Induktions-Edelstahl. Dank dieser Struktur wird die Hitze gleichmäßig über die gesamte Bratfläche der Grillpfanne verteilt.
Da die äußere Schicht aus Edelstahl 18/0 besteht, ist Ihre Pfanne für alle Herdarten (Gas, Glaskeramik, Elektro) einschließlich Induktion geeignet. Außerdem hält die Pfanne Temperaturen von bis zu +300 °C aus, sodass Sie sie bei Bedarf schnell in den Ofen oder unter den Grill schieben können.
Die Innenseite der Pfanne ist geriffelt, wodurch sie sich perfekt zum Anbraten und Frittieren von Fleisch eignet und dieses gleichzeitig perfekt markiert. Die Pfanne hat außerdem einen thermisch verteilten Boden, der die Temperatur schnell ansteigen und abfallen lässt und so ein gleichmäßiges und präzises Garen ermöglicht. Mit einer Seitenlänge von 30 cm können Sie in der Grillpfanne problemlos mehrere kleine Steaks, aber auch größere Fleischstücke zubereiten.
Diese Pfanne ist mit einem festen Griff aus luftdurchlässigem Edelstahlguss ausgestattet, der auch bei intensivem Gebrauch hält. Das ergonomische Design reduziert Ermüdungserscheinungen, sodass Sie auch bei längerem Gebrauch viel Komfort genießen können. Darüber hinaus bleibt der Griff auch außerhalb der Flammen kühl, was Ihnen eine sichere Handhabung bei der Verwendung auf Glaskeramik- oder Induktionskochfeldern garantiert. Der Griff ist mit zwei Edelstahlnieten fest mit dem Pfannenkörper verbunden, was Ihnen eine sichere Handhabung ermöglicht.
Die Pfanne ist ideal für den professionellen Einsatz, erfüllt aber auch die Erwartungen der anspruchsvollsten Hobbyköche. Die Pfanne ist vollständig aus Edelstahl gefertigt und kann auch in der Spülmaschine gereinigt werden, um eine einwandfreie Hygiene zu gewährleisten.
Die Produktreihe Castel'Pro, aus der diese Pfanne stammt, ist eine echte Innovation für Cristel. Die französische Marke, die für ihr hochwertiges Kochgeschirr bekannt ist, hat die Serie in Zusammenarbeit mit den berühmtesten Küchenchefs entwickelt. Das Kochgeschirr ist so konzipiert, dass es den Anforderungen der gehobenen Gastronomie gerecht wird, von der Küche bis hin zur Präsentation im Speisesaal.
Die ausladende Form der Pfanne erleichtert das Anbraten und Garen von Speisen. Ihr geschlossener Rand sorgt dafür, dass Ihr Fleisch nach dem Braten leicht serviert werden kann. Ohne schwer zugängliche Ecken lässt sich die Pfanne leicht reinigen, so dass der Geschmack der Speisen erhalten bleibt und Oxidation vermieden wird.
Im Jahr 2018 wurde die Produktreihe Castel'Pro von Cristel mit dem Label Observeur du Design geehrt, einer Anerkennung für ihr innovatives Design und ihre außergewöhnlichen Leistungen.
Alle Cristel-Pfannen finden Sie auf unserer Website!
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