Frigideira grill quadrado Cristel Castel'Pro 30x30cm 18/10 aço inoxidável 3 camadas

Um grelhador de indução para carne cozinhada na perfeição

Esta frigideira Cristel é feita com uma estrutura de 3 camadas chamada Multiply. Este design contém uma camada interior de aço inoxidável 18/10, uma camada central de alumínio e uma camada exterior de aço inoxidável especial de indução. Graças a esta estrutura, o calor é distribuído uniformemente por toda a superfície de cozedura da frigideira.

Uma vez que a camada exterior é feita de aço inoxidável 18/0, a sua frigideira é compatível com todos os queimadores (gás, vitrocerâmica, elétrico) , incluindo o de indução. Além disso, a frigideira pode suportar temperaturas até +300°C, pelo que pode colocá-la rapidamente no forno ou debaixo do grelhador, se necessário.

O interior da frigideira é estriado, o que a torna perfeita para grelhar e fritar carne, marcando-a na perfeição. Tem também uma base termodifusora que garante que a temperatura sobe e desce rapidamente, para uma cozedura uniforme e precisa. Finalmente, medindo 30 cm de cada lado, a grelha permite cozinhar facilmente vários bifes pequenos, bem como pedaços de carne maiores.

Esta frigideira possui uma pega fixa e ventilada em aço inoxidável fundido, concebida para resistir a uma utilização intensiva. O seu design ergonómico reduz a fadiga, garantindo o seu conforto mesmo durante uma utilização prolongada. Além disso, a pega permanece fria ao toque quando não está a ser utilizada, pelo que pode ter a certeza de um manuseamento seguro quando utiliza placas de cerâmica ou de indução. A pega está firmemente fixada ao corpo da frigideira por dois rebites de aço inoxidável, pelo que pode ter a certeza de um manuseamento seguro.

Esta frigideira é ideal para uso profissional, mas também satisfaz as necessidades dos cozinheiros amadores mais exigentes. Fabricada inteiramente em aço inoxidável, também pode ser lavada na máquina de lavar loiça para garantir uma higiene impecável.

A frigideira de grelhar em aço inoxidável para profissionais, concebida por profissionais

A gama Castel'Pro, da qual faz parte esta frigideira, é uma verdadeira inovação para a Cristel. A marca francesa, conhecida pelos seus utensílios de cozinha topo de gama, desenvolveu a gama em colaboração com os chefes mais famosos. Os utensílios foram concebidos para responder às exigências da alta gastronomia, desde a cozinha até à sala de jantar.

A forma alargada da frigideira facilita a preensão e a cozedura dos alimentos. O seu rebordo fechado facilita o serviço da carne depois de cozinhada. Sem cantos difíceis de alcançar, a frigideira é fácil de limpar, preservando o sabor dos alimentos e evitando a oxidação.

Em 2018, a gama Castel'Pro da Cristel foi distinguida com o selo Observeur du Design, um reconhecimento pelo seu design inovador e desempenho excecional.

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