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Dieses Victorinox-Ausbeinmesser wird Ihnen täglich professionelle Qualität bieten!
Schmale, flexible Klinge mit umgekehrtem Rücken aus rostfreiem Stahl, hochglanzpoliert 16cm
Gehärteter Stahl optimale Härte von 55-58 HRC auf der Rockwell-Skala
Zehnfache Ergonomie: leichtere Handhabung
Rutschfester Griff in strahlendem Gelb
Spülmaschinenfest und sterilisierbar bis 120°C
Vollständig in der Schweiz hergestellt
Abmessungen: 271 x 23 x 36 mm
Gewicht: 99g
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Die ehemals von Wenger hergestellten Messer wurden von Victorinox aufgekauft und bleiben somit im hochwertigen Erbe der Schweizer Qualität.
Deshalb bieten Ihnen die Messer der Swibo-Serie Qualität und Komfort bei all Ihren Schneidarbeiten!
Dieses Ausbeinmesser mit einer Klinge von 16 cm bietet Ihnen eine unglaubliche Schnittqualität. Der für seine Herstellung verwendete rostfreie Stahl wurde gehärtet (d. h. er wurde erhitzt und dann sehr schnell abgekühlt), was ihm eine zehnfache Härte und Flexibilität verleiht.
So erreicht die Klinge eine Härte von 55 bis 58 HRC auf der Rockwell-Skala. Außerdem ist sie viel besser gegen Korrosion und Säureangriffe von Lebensmitteln geschützt. Der Schnittwinkel wurde mit einem Laser kontrolliert, um eine optimale Schärfe zu gewährleisten.
Außerdem ist das Messer schmal, flexibel und hat einen umgekehrten Rücken, sodass Sie es auch an den dünnsten Knochen Ihres Fleisches einsetzen können.
Auch der Griff aus Synthetik wurde bearbeitet, um Ihnen eine hervorragende Gebrauchsqualität zu bieten. Bei wiederholtem Gebrauch kann es durch den regelmäßigen Druck des Daumens zu starken Schmerzen in der Hand kommen.
Daher wurde dieses Messer so konzipiert, dass es auf Dauer komfortabel ist. Dank seines ergonomischen Designs werden Ermüdungserscheinungen deutlich reduziert. Außerdem ist es rutschfest, auch wenn der Griff feucht ist.
Darüber hinaus wurde dieser Griff direkt um die Klinge herum gespritzt. Dank dieser Technik gibt es keinen Spalt zwischen den beiden Teilen, so dass keine Keime oder Partikel eindringen können.
Und schließlich ist die leuchtend gelbe Farbe sehr gut erkennbar: Dieses Markenzeichen verleiht dem Messer Originalität!
Dieses Messer entspricht den strengsten Hygienestandards und bietet Ihnen Qualität, Hygiene und Effizienz auf einfache Weise!
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