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Questo coltello da disosso Victorinox vi darà ogni giorno una qualità professionale!
Lama stretta e flessibile con dorso in acciaio inox lucidato a specchio 16 cm
Durezza ottimale di 55-58 HRC sulla scala Rockwell
Design ergonomico: facile da impugnare
Impugnatura antiscivolo in giallo brillante
Lavabile in lavastoviglie e sterilizzabile fino a 120°C
Prodotto interamente in Svizzera
Dimensioni: 271 x 23 x 36 mm
Peso: 99 g
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Precedentemente prodotti da Wenger, i coltelli del marchio sono stati ora acquisiti da Victorinox, rimanendo così parte del patrimonio di alta gamma della qualità svizzera.
Ecco perché i coltelli della gamma Swibo offrono qualità e comfort per tutte le vostre esigenze di taglio!
La lama di 16 cm di questo coltello da disosso offre un'incredibile qualità di taglio. L'acciaio inossidabile utilizzato per la sua fabbricazione è stato temperato (cioè è stato riscaldato e poi raffreddato molto rapidamente), rendendolo dieci volte più duro e flessibile.
Di conseguenza, la lama raggiunge una durezza compresa tra 55 e 58 HRC sulla scala Rockwell. Inoltre, sarà molto più protetta dalla corrosione e dagli attacchi acidi degli alimenti. Anche l'angolo di taglio è stato controllato al laser per garantire un'affilatura ottimale.
Inoltre, essendo stretta, flessibile e con il dorso rovesciato, potrete utilizzarla al meglio lungo le ossa più sottili della carne.
Anche l'impugnatura sintetica è stata progettata per offrire un'eccellente qualità d'uso. L'uso ripetuto può causare un dolore intenso alla mano, a causa della pressione regolare esercitata dal pollice.
Per questo motivo, questo coltello è stato progettato per essere comodo da usare nel tempo. Grazie al suo design ergonomico, l'affaticamento sarà notevolmente ridotto. Garantisce inoltre un alto livello di proprietà antiscivolo, anche quando il manico è bagnato.
Inoltre, l'impugnatura è stata iniettata direttamente intorno alla lama. Grazie a questa tecnica, non ci sono spazi vuoti tra le due parti e quindi non possono penetrare germi o particelle.
Infine, il suo colore giallo brillante è altamente identificabile: questo marchio aggiungerà originalità a questo coltello!
Conforme alle norme igieniche più restrittive, questo coltello vi offrirà qualità, igiene ed efficienza con facilità!
Scoprite l'intera gamma SWIBO di Victorinox su KnifeLeader e rendete il taglio in cucina un gioco da ragazzi!
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