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¡Este cuchillo deshuesador Victorinox le proporcionará calidad profesional todos los días!
Hoja estrecha y desgastada de acero inoxidable pulido con efecto espejo 13cm
Dureza óptima de 55-58 HRC en la escala Rockwell
Diseño ergonómico: fácil de agarrar
Mango antideslizante en amarillo brillante
Apto para lavavajillas y esterilizable hasta 120°C
Fabricado íntegramente en Suiza
Dimensiones: 251 x 24 x 36 mm
Peso : 108 g
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Anteriormente producidos por Wenger, los cuchillos de la marca han sido ahora adquiridos por Victorinox, permaneciendo así parte de la herencia de alta gama de calidad suiza.
Por ello, los cuchillos de la gama Swibo ofrecen calidad y comodidad para todas sus necesidades de corte.
La hoja de 13 cm de este cuchillo deshuesador le proporcionará cortes óptimos. El acero inoxidable utilizado en su fabricación ha sido templado (es decir, ha sido calentado y luego enfriado muy rápidamente), lo que le confiere una dureza y flexibilidad diez veces superiores.
Como resultado, la hoja tendrá una dureza de 55 a 58 HRC en la escala Rockwell. También estará mucho mejor protegida contra la corrosión y cualquier ataque ácido de los alimentos. Su ángulo de corte también se ha controlado con láser para garantizar un afilado óptimo.
El mango sintético también ha sido diseñado para ser extremadamente cómodo de usar. El uso repetido puede causar un dolor intenso en la mano, debido a la presión regular ejercida por el pulgar.
Por ello, este cuchillo se ha diseñado para que resulte cómodo con el paso del tiempo. Gracias a su diseño ergonómico, la fatiga se reducirá considerablemente. También garantiza un alto nivel de propiedades antideslizantes, incluso cuando el mango está mojado.
Además, el mango se ha inyectado directamente alrededor de la hoja. Gracias a esta técnica, no hay espacios entre las dos partes, por lo que no pueden entrar gérmenes ni partículas.
Por último, su color amarillo brillante es altamente identificable: ¡esta marca añadirá originalidad a este cuchillo!
Cumpliendo con las normas de higiene más restrictivas, este cuchillo le garantizará calidad, higiene y eficacia con facilidad.
Descubra toda la gama SWIBO de Victorinox en KnifeLeader, ¡y haga que cortar en la cocina sea un juego de niños!
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