FISCHER Wetzstahl ovaler Docht 30cm extra feine Körnung

Ein Wetzstahl mit extra feinem Sch liff ist ein Muss für Metzger und Berufe, bei denen es auf das präzise Schneiden von Lebensmitteln ankommt. Er wird zum Polieren der Schneide empfohlen, wodurch Ihre Klinge wieder rasiermesserscharf wird. Beachten Sie, dass ein extrafeiner Wetzstahl bei einer stumpfen Klinge wirkungslos ist.

Dieser Wetzstahl wurde speziell für den professionellen Einsatz in der Lebensmittelindustrie entwickelt. Er ist einfach zu bedienen, effizient und langlebig. Alles in allem sind alle Eigenschaften, die sich Profis wünschen können, hier vereint!

Zunächst einmal hat er einen ovalen Bohrer mit extrafeinem Schliff, mit dem Sie Ihren täglichen Messern eine rasiermesserscharfe Schneide verleihen können. Dank der FISCHROM-Technologie ist das Finish makellos, und die Schneide der Messer, egal ob Fleischermesser, Ausbeinmesser oder Entblutungsmesser, wird ultramarkant. Das Schneiden wird dadurch erheblich erleichtert!

Außerdem ist die ovale Form des Dochts angenehm zu verwenden, da sie Ihnen eine größere Auflagefläche bietet als ein runder Docht. Das Manövrieren ist einfacher, besonders wenn Sie Anfänger sind.

Dieser Wetzstahl verfügt über einen neuartigen und innovativen Schutzbügel. Er ist etwas höher als ein herkömmlicher Wetzstahl und verfügt über einen glatten Rand mit einer Doppelfunktion. Natürlich schützt der Schutz in erster Linie die Finger, die den Wetzstahl halten, aber dieser besondere Schutz dient auch als Orientierungshilfe beim Schärfen! Positionieren Sie einfach die Klinge des Messers an diesem Schutz und schieben Sie dann Ihr Messer in dem auf dem Schutz vorbestimmten Winkel über die Lunte. Auf diese Weise wird jede Seite des Messers in einem Winkel von 17° geschärft, um eine perfekte Schärfe zu erzielen! Dadurch wird auch die Schnittdauer des Messers optimiert, da das Messer nicht durch einen zu großen Winkel angegriffen wird, der den Stahl angreifen würde.

Der Griff besteht aus synthetischem Material, das geometrisch geformt ist. Das Messer liegt leicht und instinktiv in der Hand und lässt sich durch die orange Farbe leicht von der Ausrüstung der Kollegen unterscheiden.

Entscheiden Sie sich also für diesen hochwertigen Wetzstahl, der sich ideal für die Arbeit in einem professionellen Umfeld eignet, und zwar im vollen Dienst, für ein effizientes und schnelles Ergebnis!

Hier finden Sie auch alle von KnifeLeader ausgewählten Wetzstähle!