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WusthofFiliermesser für dünne Scheiben!
Geschmiedete, flexible 16 cm langeKlinge für präzise Schnitte
Rostfreier Stahl X50CrMoV15 - Rockwellhärte: 58HRC
Schneide mit Satinfinish - 14° Schärfwinkel
Schwarzer Kunststoffgriff mit drei Befestigungsnieten
NSF-Zertifizierung: Produkt erfüllt die Norm
PEtec-Technologie: Überlegene Schärfe
Hergestellt in Solingen / Deutschland
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Wüsthof wurde 1814 gegründet und ist ein deutsches Unternehmen, das hochwertige Messer undUtensilien herstellt. Das Unternehmen hat seinen Sitz in Solingen, Deutschland, und ist für seine langlebigen und innovativen Produkte bekannt. Wüsthof-Messer werden aus einem gehärteten Stahlblock geschmiedet und perfekt geschliffen. Aus diesem Grund ist Wüsthof die erste Wahl für anspruchsvolle Köche.
Mit diesem Filiermesser 1040102916 aus der Wüsthof Classic Serie können Sie Fleisch und Fisch mit größter Sorgfalt zerlegen und filetieren. Seine dünne, flexible Klinge sorgt für einen extrem schlanken und präzisen Schnitt. Endlich werden Sie den Geschmack Ihrer Seezunge wie nie zuvor genießen können.
Apropos Klinge: Die Klinge dieses Messers ist 16 cm lang. Sie ist aus rostfreiem Stahl X50CrMoV15 gefertigt. Diese Metalllegierung ist extrem korrosionsbeständig. Wie alle anderen Wüsthof-Messer wird auch dieses Filiermesser aus einem einzigen Stück Stahl geschmiedet. Das macht Ihr Utensil langlebig, widerstandsfähig und sehr scharf.
Ihr Wusthof Classic Messer hat einen Griff aus Kunststoff (POM). Er liegt bequem in der Hand und ist sehr griffig. Der Griff ist mit drei Befestigungsschrauben vernietet, die das Ganze verfestigen. Diese Struktur verleiht dem Messer Robustheit und Festigkeit.
Das Messer ist pflegeleicht und sollte von Hand gereinigt werden, damit seine Schärfe lange erhalten bleibt.
Die Messer der Classic-Serie sind NSF-zertifiziert. Diese Zertifizierung soll die Qualität von Produkten sicherstellen, wenn diese die von der Industrie festgelegten Qualitätsstandards erfüllen. Zertifizierte Produkte sind sicher und können daher in einem professionellen Umfeld verwendet werden.
Wusthof verwendet auch eine neue Lasertechnologie namens PEtec, um die Klingen vor dem Schleifen zu vermessen. Dank dieser Technik schärfen die Roboter die Klingen mit einer einzigartigen, extremen Präzision für ein außergewöhnliches Ergebnis. Sie ermöglicht es, langfristig eine dünnere und schärfere Klinge zu schaffen.
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