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Dieses hochwertige Kochmesser ist in der Küche sehr vielseitig einsetzbar!
Geschmiedete glatte 20cm Klinge aus korrosionsbeständigem X50CrMoV15 Edelstahl
Langlebiger, rasiermesserscharfer Schliff, der sich leicht schärfen lässt - Härte: 58 HRC
Ergonomischer und komfortabler ovaler Griff - 3 Nieten
Seltenes, hochwertigesafrikanisches Grenadill-Holz
IdealeBalance: Doppelmitra aus Edelstahl
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Dieses 20cm Ikon Kochmesser von Wüsthof ist ein unverzichtbares Messer in Ihrer Küche, High-End-Version!
Das Messer 1010530120 hat eine 20cm lange Klinge, die sich ideal zum Schneiden vieler großer Lebensmittel eignet: Obst, Gemüse, Kräuter, Fisch oder auch knochenloses Fleisch. Die aus rostfreiem Stahl X50CrMoV15 gefertigte Klinge ist stoßfest und korrosionsbeständig. Die Legierung hat eine mittlere Härte von 58 HRC, die Ihnen eine rasiermesserscharfe Schneide mit langer Haltbarkeit und einfacher Schärfung bietet.
Die Klinge des Messers wurde so geschmiedet, dass sie hochgradig robust ist. Die Wüsthof Messerexperten erhitzten die Klinge in einem einzigen Stück Stahl auf eine sehr hohe Temperatur und formten sie dann mithilfe einer Presse. Diese Methode erfordert von ihnen große Sorgfalt. Das Schmieden ermöglicht es auch, eine Klinge mit voller Borke zu erhalten.
Um eine sehr gute Balance zu haben, ist das Messer mit einem Doppelkropf aus Edelstahl ausgestattet, der das Gewicht gleichmäßig auf Vorder- und Rückseite verteilt. Der Schutz des Messers ist auch ein wenig markiert, damit Ihre Finger nicht über die Klinge rutschen. Die Verwendung des Messers ist sicher.
Dieses Kochmesser hat einen Griff aus afrikanischem Grenadill, einem seltenen, hochwertigen Holz aus kontrolliertem, nachhaltigem Anbau. Dieses sehr dichte Holz macht den Griff des Messers feuchtigkeitsbeständig und robust.
Wie alle Hölzer bietet Grenadill Ihnen die Möglichkeit, ein einzigartiges Messer zu erwerben, das optisch leicht von dem abgebildeten Modell abweichen kann. Der Farbton und die Maserung sind typisch für das Holzstück, das Sie entnommen haben.
Die ovale Form des Griffs sorgt für einen idealen und dauerhaft komfortablen Griff. Denn diese Form verhindert, dass das Messer bei intensiver Nutzungermüdet. Dieses geschmiedete Kochmesser ist sowohl für die Haushalts- als auch für die Profiküche geeignet.
Dank der drei Edelstahlnieten, die den Griff gegen die Klinge aus Vollseide drücken, ist das Messer beim Gebrauch sehr stabil. Die Nieten erhöhen auch seine Festigkeit.
Die Reinigung des Messers sollte von Hand mit einem nicht scheuernden Schwamm und etwas Spülmittel erfolgen. Achten Sie darauf, das Messer nach dem Waschen gut zu trocknen.
Das gesamte Ikon-Sortiment von Wüsthof finden Sie auf unserer Website!
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