Wüsthof Ikon Küchenmesser

Eine robuste und effiziente geschmiedete Klinge für Ihr Wüsthof Ikon Messer

Die Klinge des Wüsthof Ikon Vogelschnabelmessers wird aus einem einzigen Stück Stahl geschmiedet. Dieser Vorgang erfordert großes Know-how von den Wüsthof-Experten, damit die Klinge des Messers robust ist. Dank des Schmiedens wird die Klinge als Vollseide bezeichnet, da sie die gesamte Länge des Messers misst. Sie können sich voll und ganz auf Ihr santokumesser verlassen. Der von Wüsthof gewählte Stahl ist die Legierung X50CrMoV15. Diese Legierung enthält ca. 15% Chrom und 0,5% Kohlenstoff, die für eine lange Lebensdauer sorgen, da sie korrosionsbeständig und stoßfest ist. Mit einer rasiermesserscharfen, lasergesteuerten Schneide wird das abschließende Polieren jeder Klinge von Hand durchgeführt, um eine perfekte Klinge zu gewährleisten. So sind alle Schnitte sauber und die Wüsthof Ikon-Serie eignet sich sowohl für die Zubereitung in der Küche als auch für das Anrichten von Speisen am Tisch und das Servieren für Ihre Gäste. Vom Tranchiermesser bis zum Brotmesser richtet sich die Ikon-Serie an anspruchsvolle Hobbyköche und Profis in der Gastronomie.

Wüsthof Ikon: Küchenmesser mit hochwertigen Griffen

Der Griff des Wüsthof I kon-Messers ist aus afrikanischem Grenadill-Holz gefertigt, einer seltenen und luxuriösen Holzart, deren Nutzung geregelt ist. Afrikanischer Grenadill stammt aus nachhaltiger Forstwirtschaft und ist sehr robust und widerstandsfähig in feuchter Umgebung. Mit seiner eleganten schwarzen Färbung und der helleren Maserung verleiht Grenadill Ihren Ikon-Steakmessern ein hochwertiges Aussehen. Wie alle Hölzer ist auch diese Holzart ein lebendiges Material, das jedes Messer zum Unikat macht und dessen Optik von den gezeigten Abbildungen abweichen kann. Drei Edelstahlnieten pressen den Griff gegen die Vollseidenklinge der Messer und sorgen so für ideale Stabilität und absolute Kontrolle über Ihre Messer. Der Griff der Ikon-Messer ist oval geformt und bietet Ihnen Ergonomie und Komfort über einen längeren Zeitraum. Sie können die Messer viele Stunden lang benutzen, ohne dass Sie ermüden. Ein doppelter Kropf aus rostfreiem Stahl verteilt das Gewicht gleichmäßig über das Schneidemesser: Er ist perfekt ausbalanciert. Der Edelstahlboden der Wüsthof Ikon-Messer ist mit einem eingravierten Markenlogo versehen. Ein echtes Premium-Küchenmesser!