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Un afilador profesional ideal para pulir el filo de corte
4 varillas de acero inoxidable endurecido para una mayor resistencia a la corrosión
Uso sencillo e intuitivo - certificado NSF
Dureza Rockwell: 70 HRC - ángulo constante de 30
Base de acero inoxidable: buena estabilidad de uso
Fabricado en Francia
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El afilador rápido profesional Fischer Redsteel Polish pule el filo de los cuchillos previamente afilados . Es ideal para su uso en la industria cárnica y alimentaria, y se adapta a todos los métodos de trabajo.
Gracias a Redsteel Polish y a sus clavijas cruzadas, sus cuchillos tendrán siempre un filo perfecto.
La unidad puede desmontarse completamente y limpiarse a temperaturas de hasta 120°.
Recomendamos limpiar el cuchillo después de usar Redsteel Polish y antes de cortar alimentos para eliminar las limaduras de acero que se hayan podido formar durante el uso.
Vea todos nuestros cuchillos profesionales
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