Potente Afilador eléctrico de cuchillos CHEF'S CHOICE Diamond Sharpener 2100 para profesionales

Chef's Choice se ha ganado una reputación mundial por su gama de afiladores de cuchillos manuales y eléctricos. Profesionales y cocineros apasionados son sus fans. La empresa se ha adaptado a todas las necesidades, ofreciendo el afilador de cuchillos ideal para cada uno.

Este afilador Chef's Choice está especialmente diseñado para los profesionales de la cocina. Se puede utilizar para afilar cuchillos de acero estándar como cuchillos de chef y cuchillos de pelar, así como cuchillos de carnicero y cuchillas. Los cuchillos de sierra también pueden afilarse gracias al 3er módulo de este modelo 2100.

Este Afilador de Diamante Chef Choice tiene 3 módulos. En cada uno de ellos,dos discos recubiertos de diamante afilan simultáneamente la hoja de su cuchillo, apareciendodientes microscópicos en el filo de la hoja (invisibles a simple vista). Estas superficies 100% recubiertas de diamante proporcionan a sus cuchillas un filo duradero. Este afilador es capaz de formar un ángulo Trizor-Plus en su cuchillo, manteniendo el filo hasta 3 veces más tiempo. Además, no empapa el acero de sus cuchillas, ¡así que puede estar seguro de que no se dañarán!

¿Cuáles son las fases de afilado?

Etapa 1: El primer módulo está diseñado para preafilar sus cuchillos. Para ello, introduzca su cuchilla en la primera ranura (en la base del mango), y deslice la cuchilla unas 3 veces. Repita esta operación en la segunda ranura del primer módulo. Este primer paso recreará el ángulo del filo y el microdentado.

Paso 2: Repetir la acción del primer paso en las ranuras del módulo n°2. Se creará un ángulo más agudo para obtener el filo de corte.

Paso 3: Pase la hoja de su cuchillo por las ranuras del módulo n°3 3 o 4 veces para pulir la hoja y formar el ángulo Trizor-Plus. Este es el paso que afina el filo y lo mantiene afilado durante más tiempo (hasta 3 veces más que con un afilador convencional).

El afilador Chef's Choice 2100 está fabricado en acero inoxidable. Su aspecto brillante le confiere un aspecto elegante y cierta solidez.

El mantenimiento no puede ser más sencillo El módulo de afilado se puede extraer de su base, por lo que sólo tendrá que enjuagarlo en el fregadero o en el lavavajillas para ahorrar tiempo.

Este afilador es muy recomendable para carnicerías, charcuterías, talleres de corte y grandes cocinas profesionales.

¡Encuentre todos los demás afiladores eléctricos para sus cuchillos de cocina en KnifeLeader.eu!