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Ideal para todas sus preparaciones culinarias.
Hoja forjada a mano a partir de una sola pieza de acero - Resistencia: 57-58 HRC
Mango de roble centenario, reforzado con 3 remaches macizos
Diseño deespiga completa con culata de acero: equilibrio perfecto
Afilado a mano para un corte preciso y limpio
Un producto de la artesanía alemana
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Descubra el prestigio combinado con la funcionalidad del cuchillo de cocinero Güde Alpha Chêne de 26 cm, un tesoro de la maestría cuchillera alemana. Inspirado y diseñado en estrecha colaboración con el chef Harald Rüsel, esta joya de la cocina combina belleza y rendimiento.
El mango ergonómico está fabricado con madera de roble de 100 años de antigüedad, cuidadosamente recuperada de barriles de vino de más de 80 años. Este proceso de maduración ha proporcionado a la madera una resistencia excepcional, reforzada por tres robustos remaches, para una durabilidad garantizada.
Cada hoja se forja a mano a partir de acero inoxidable endurecido en una meticulosa serie de 40 pasos manuales. Con una dureza de 57-58 HRC, está garantizado que resistirá el paso del tiempo y se mantendrá afilada durante años.
Por si fuera poco, cada hoja se afila cuidadosamente a mano. Esta es una firma emblemática de GÜDE y una garantía de precisión de corte incomparable. Una base de acero completa el conjunto, ofreciendo un equilibrio perfecto para un fácil manejo.
Fiel a la serie Alpha, el cuchillo de chef Güde Alpha Chêne presenta un agarre cómodo y un afilado excepcional. Tanto si es un experto en vinos como un entusiasta de la cocina, esta refinada pieza le conquistará por su impecable acabado y su rendimiento en la cocina.
Para preservar la belleza y el rendimiento de su cuchillo de chef Güde Alpha Chêne, es esencial un buen cuidado. Para ello, le recomendamos lavarlo a mano y secarlo bien antes de guardarlo. Desaconsejamos encarecidamente el uso del lavavajillas para preservar el estado de su cuchillo Güde. Cuide bien su cuchillo y seguirá siendo su fiel compañero culinario durante muchos años.
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