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- Fabricación
- Francia
- Dureza HRC
- 54
- Acabado de la hoja
- Pulida
- Para diestros y zurdos
- Simétrico
- Referencia
- HLWAUN-176.02.11
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19 utensilios y accesorios Maletín para cuchillos de pastelería Au Nain
Au Nain¡Maletín de utensilios Au Nain 19 para pasteleros!
2 interiores termoformados hygitech: higiene y seguridad
Cumple las normas alimentarias para cocinas profesionales
Fabricado en Francia | Dimensiones totales: 53x36x9cm
Ver la composición a continuación
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Detalles del producto
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Descripción
Los 19 utensilios y accesorios de este maletín de repostería son :
- 1 cuchillo de cocinero "les gourmets" de 25 cm (hoja cortada por la mitad en la espiga, mango de polipropileno con 3 remaches de aluminio)
- 1 pelador de 6,5 cm
- 1 descorazonador derecho
- 1 descorazonador de manzanas
- 1 pelador
- 1 rodillo de madera de haya de 50 cm
- 1 maryse con mango de madera 25cm
- 1 espátula exoglass 25cm
- 1 cuerno para pala
- 1 pinza de repostería
- 1 stoner de aluminio
- 1 abrelatas
- 1 sacacorchos niquelado
- 1 cuchillo de acero inoxidable de 10 cm
- 1 chaira redonda de 30 cm
- 1 aguja de sujeción de acero inoxidable de 25cm
- 1 espátula de acero inoxidable macizo 12cm, mango de madera negro
- 1 cortapastas cuadrado flexible "vorex
- 1 cuchillo esponja, 28cm hoja dentada media luna, mango remachado ABS
Este maletín es ideal para pasteleros profesionales y aficionados avanzados a la repostería. Los utensilios de este maletín de repos tería son de primera calidad e ideales para el uso diario.
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