Nuestros consejos para lavar los cuchillos de cocina:

Lavar en el lavavajillas?
Aunque la gran mayoría de los cuchillos son aptos para el lavavajillas, no es aconsejable lavarlos en él.
Estas son las principales razones por las que no debe lavar sus cuchillos de cocina en el lavavajillas:
- Las hojas de los cuchillos corren el riesgo de chocar entre sí o con los cubiertos, causando daños importantes.
- Los mangos de madera no se lavan bien en el lavavajillas. Muchos mangos de plástico se dañan en la unión.
- La alta temperatura (vapor de agua) del lavavajillas daña el filo de las hojas de los cuchillos.
- Si no empiezas a lavar inmediatamente, los ácidos de los restos de comida tendrán tiempo de atacar las hojas de tus cuchillos.
- Corre el riesgo de herirse con las hojas de los cuchillos al sacar los utensilios de las cestas.
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Todos los cuchillos de cocina necesitan cuidados. Para disfrutar de ellos el mayor tiempo posible en su mejor estado, es esencial seguir algunas reglas :)
Le recomendamos que los enjuague en agua caliente antes de utilizarlos por primera vez. Después de cada uso, aclare rápidamente los cuchillos y lávelos a fondo con un poco de detergente líquido antes de limpiarlos con un paño suave.
A la hora de utilizar los cuchillos de cocina, es mejor no utilizar nunca superficies de cristal o granito, ya que dañarían las hojas. En su lugar, utilice tablas de madera o plástico.
A la hora de guardarlos, evite que las hojas entren en contacto con otros objetos metálicos. Así evitará que se formen microgrietas como consecuencia de los golpes. Lo ideal es guardarlas sobre un soporte para cuchillos o en un cajón de madera.
¿No sabe cómo afilar sus cuchillos ? Consulte nuestro artículo para más información, disponible en la sección de consejos.
Después de todos estos consejos, ¡ya está todo listo para mimar al máximo sus cuchillos de cocina!