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Este cuchillo de corte es perfecto para carniceros.
Hoja de 20 cm en acero inoxidable sueco SANDVIK 12C27 de alta gama
Alta dureza: 56-57 HRC - Filo incomparable
Mango azul moldeado en polipropileno
Guarda desarrollada para mayor seguridad
Afilado fácil y menos regular | Fácil mantenimiento
Sujeción superior del alambre en comparación con los aceros estándar
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Los cuchillos Sandvik de Fischer le conquistarán por su durabilidad. El cuchillo de carnicero es imprescindible para todas sus necesidades de corte.
Tiene una hoja de 20 cm de acero inoxidable de alta calidad. Denominado acero sueco Sandvik 12C27, es resistente a la corrosión y conserva su extraordinario filo durante mucho tiempo. El afilado es más fácil y menos frecuente: el primer afilado lo realizó un robot especializado. Este cuchillo rinde mejor con el paso del tiempo: ofrece una calidad de corte excepcional y su retención del filo es superior a la de los aceros estándar. Con todas estas ventajas, ¡sus cortes serán más eficaces!
El mango está fabricado en polipropileno, prácticamente recubierto por un elastómero (un polímero más flexible y extremadamente cómodo). También ofrece un excelente agarre. Su forma ergonómica se adapta a diferentes formas y tamaños de mano para facilitar su uso. También tiene ranuras antideslizantes y un protector desarrollado para ofrecer la máxima seguridad (muy práctico para un uso prolongado).
En cuanto al mantenimiento, puede lavarlo a mano o en el lavavajillas sin preocuparse, ya que este cuchillo es resistente a la deformación.
Por último, el riesgo de TME (trastornos musculoesqueléticos) se reduce considerablemente.
No dude en comprar este cuchillo bimaterial Sandvik, ¡ya sea un aprendiz o un carnicero experimentado!
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