Cuchillo fileteador de pescado curvado Fischer SANDVIK de 19 cm con mango ultracómodo

La serie Fischer Sandvik de mango ergonómico es una gama de cuchillos muy recomendada para profesionales. Han sido diseñados para ser ergonómicos y fáciles de usar a lo largo del tiempo.

De hecho, esta hoja de 19 cm está fabricada con acero inoxidable sueco Sandvik de primera calidad: ¡su resistencia sólo es igualada por su afilado!

Este tipo de acero es 12C27, y tiene una dureza de 56 a 57 HRC en la escala Rockwell. Le proporcionará una calidad de corte incomparable, y su retención del filo será superior a la de los aceros estándar. Como resultado, la frecuencia de afilado se dividirá por 2, lo que no es insignificante para un uso prolongado. De hecho, la primera operación de afilado fue realizada por un robot especializado y ultrapreciso, para obtener un filo extraordinario.

El mango también es una parte importante del diseño del cuchillo. Se ha diseñado para que sea lo más cómodo e higiénico posible. Fabricado en polipropileno (que proporciona un sellado ideal con la hoja), más del 80% del mango está recubierto de un elastómero muy flexible, que ofrece un agarre excelente y un confort óptimo. También dispone de ranuras antideslizantes y una forma totalmente ergonómica para adaptarse a todas las formas y tamaños de mano. Así podrás utilizarla durante mucho tiempo sin sentir fatiga. También es muy eficaz contra los TME (trastornos musculoesqueléticos). Y se puede lavar fácilmente y sin esfuerzo.

Así pues, esta gama, desarrollada para la industria, es ideal para todos los profesionales que desean el mejor equipamiento posible.

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