Sartén de acero inoxidable De Buyer Milady

La sartén imprescindible de De Buyer

La sartén Milady de De Buyer es el aliado ideal para una cocción precisa y uniforme de sus platos. Fabricada en acero inoxidable 304 con una base sándwich de 7 mm de grosor, garantiza una distribución uniforme del calor. Perfecta para dorar, freír y flambear alimentos como carne o risotto.

Una sartén de acero inoxidable 304 de larga duración

La sartén Milady De Buyer está fabricada en acero inoxidable 304, un material famoso por su resistencia a la corrosión y su longevidad. Esta elección garantiza una cocción sana, sin transferencia de partículas, y preserva los sabores naturales de sus alimentos. Además, la ausencia de bordes afilados facilita el deslizamiento de los alimentos y simplifica la limpieza después del uso.

Una gruesa base de sándwich para una distribución uniforme del calor

Con su base sandwich de 7 mm de grosor, la sartén Milady garantiza una distribución uniforme del calor en toda su superficie. Esta estructura multicapa se compone de :

• Una capa interior de acero inoxidable: garantiza una superficie de cocción sana y neutra
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• Un núcleo de aluminio: proporciona una conductividad térmica óptima para un calentamiento rápido.
• Una capa exterior magnética de acero inoxidable: hace que la sartén sea compatible con la inducción y aumenta su durabilidad.

Este diseño asegura una cocción controlada, evitando los puntos calientes y garantizando unos resultados culinarios impecables.

Una sartén que se adapta a todas sus necesidades

La sartén Milady de De Buyer está disponible en dos tamaños, cada uno adaptado a unas necesidades culinarias específicas:

• 24cm: con un diámetro interior de 24cm, una altura interior de 4,8cm y un peso aproximado de 1,326kg, esta sartén es ideal para preparar platos para 2 a 4 personas.
• Es ideal para dorar carne, freír verduras o hacer tortillas.
• 28cm: esta versión tiene un diámetro interior de 28cm, una altura de 5,3cm y una capacidad de 1,8 litros. Con un peso aproximado de 1,638 kg, es perfecta para cocinar porciones más grandes, ideales para 4 a 6 personas. Con ella podrás preparar platos familiares como verduras a la sartén, filetes o guisos.

La sartén que funciona con cualquier calor

La sartén Milady es compatible con todo tipo de cocinas, incluyendo :

• Inducción: gracias a su capa exterior magnética
• Gas: para un uso tradicional
• Eléctrica y vitrocerámica: ofrecen la máxima versatilidad
• Horno: para terminar sus platos o mantenerlos calientes

Esta polivalencia le ofrece una gran libertad en sus técnicas culinarias, sea cual sea su equipamiento.

La sartén ergonómica y elegante

El mango de acero inoxidable fundido remachado lleva el logotipo De Buyer y está curvado al estilo francés, manteniendo la mano alejada de la fuente de calor para un agarre cómodo y seguro. El pulido espejo da a la sartén un aspecto refinado, añadiendo un toque de elegancia a su cocina.

Consejos de uso y mantenimiento

• Uso: Para optimizar el rendimiento de su sartén, precaliéntela gradualmente y utilice una cantidad moderada de grasa
• Cuidados: La sartén Milady se puede lavar en el lavavajillas, lo que facilita su limpieza diaria. Para conservar su brillo, se recomienda pulirla de vez en cuando con una pasta adecuada

Más información sobre De Buyer

Desde 1830, De Buyer es una referencia en la fabricación de utensilios de cocina de alta calidad. Combinando tradición e innovación, la marca francesa equipa tanto a los profesionales como a los aficionados a la cocina, garantizando rendimiento y durabilidad.

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