Sartén alta convexa de acero inoxidable De Buyer Milady 24cm

Sartén Milady de acero inoxidable para cocinar como un chef

Lleve la excelencia francesa a su cocina con la sartén convexa de 24 cm Milady De Buyer. Pensada para los amantes de la cocina y de los buenos acabados, combina maestría, robustez y elegancia. Su generosa forma la hace ideal para rehogar, cocer a fuego lento, reducir o dorar, mientras que su cómoda asa facilita su sujeción. Es el utensilio que tendrá a la vista por su belleza y que utilizará a diario por su rendimiento.

Acero inoxidable 304 de calidad para una cocina sana

Esta sartén está fabricada en acero inoxidable 304, un aliado de confianza en la cocina. Este material es muy apreciado por los profesionales por sus prestaciones higiénicas y su resistencia a condiciones extremas.

Sus ventajas:

• No retiene olores ni sabores, por lo que es ideal para una cocina neutra y saludable
• Es resistente a la corrosión y a los productos ácidos (perfecta para salsas de tomate o desglasados de vino blanco)
• Soporta sin problemas los choques térmicos
• Es fácil de limpiar, especialmente con su acabado espejo, que evita que se peguen los residuos

Este acero inoxidable de calidad alimentaria garantiza una cocción segura y fiable y una durabilidad excepcional de los utensilios.

La base sándwich de 7 mm que difunde el calor

La salteadora Milady tiene una base sandwich de 7 mm de grosor diseñada para maximizar la eficiencia del calor. Esta base técnica multicapa se compone de :

• Una capa interior de acero inoxidable 304: sana, en contacto directo con los alimentos
• Un núcleo de aluminio: conducción rápida y homogénea del calor
• Una capa exterior de acero inoxidable ferromagnético: compatible con la inducción y estable

Esta estructura garantiza un calentamiento rápido, una distribución perfectamente homogénea del calor y una excelente inercia, para una cocción constante sin puntos calientes.

Una forma curvada sin bordes afilados, diseñada para facilitar su uso.

La forma curvada y la ausencia de bordes afilados de la sartén facilitan la manipulación de los ingredientes durante la cocción. También es fácil de limpiar, ya que no quedan residuos en los recovecos.

El mango remachado de acero inoxidable fundido, con su típica curvatura francesa, es seguro y cómodo de sujetar. Su forma inclinada protege la mano del calor de la placa y garantiza un manejo estable, incluso cuando se cocina durante mucho tiempo.

Dimensiones ideales para el uso diario

Con un diámetro interior de 24 cm, una altura de 15 cm y una capacidad de 2,5 L, esta salteadora es perfecta para cocinar para 2 a 4 personas. Ofrece una superficie de cocción atractiva, sin dejar de ser fácil de manejar, incluso a plena capacidad. Tenga en cuenta que el diámetro de la base de inducción es de 17,7 cm.

Diseñada para adaptarse a todos los estilos de cocina, la salteadora Milady es compatible con :

• Todos los quemadores: gas, vitrocerámica, eléctricos, inducción
• Horno: para terminar la cocción, recalentar un plato o mantenerlo caliente

La sartén se puede lavar en el lavavajillas, aunque se recomienda un lavado manual suave para conservar el brillo del acabado de espejo. Séquela inmediatamente para evitar marcas de agua. Puede utilizar un poco de pasta especial para pulir acero inoxidable de vez en cuando para restaurar su brillo.

De Buyer: reconocido saber hacer francés

Desde 1830, De Buy er diseña y fabrica utensilios para uso profesional y doméstico. La gama Milady refleja este compromiso con la calidad, con materiales duraderos, un acabado meticuloso y una ergonomía diseñada para la comodidad del usuario.

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