Sartén De Buyer Prim'Appety de acero inoxidable

¡La sartén De Buyer Prim'Appety te acompaña en tus aventuras culinarias!

Una cocción homogénea y controlada

Esta sartén, fabricada íntegramente en acero inoxidable, cuenta con un fondo tipo sándwich compuesto por varias capas complementarias:

• Una capa gruesa de aluminio: garantiza una buena conductividad térmica y favorece una rápida difusión del calor
• Una capa de acero inoxidable ferrítico: hace que el utensilio sea compatible con todas las fuentes de calor, incluida la inducción

Este diseño permite aprovechar las cualidades del acero inoxidable al tiempo que mejora la transmisión del calor. La sartén se calienta de manera uniforme y también se puede meter en el horno para terminar la cocción directamente después de dorar los alimentos.

El cuerpo de esta sartén está fabricado en acero inoxidable AISI 304, también denominado acero inoxidable 18/10, un material muy utilizado en entornos profesionales y culinarios. Su composición le confiere una buena resistencia a la corrosión y un excelente rendimiento ante un uso repetido. El acero inoxidable no retiene los olores y ofrece una superficie interior lisa, agradable para cocinar y fácil de limpiar.

El acabado satinado, pulido y cepillado aporta un aspecto profesional a esta sartén de acero inoxidable, al tiempo que limita la aparición de pequeñas marcas debidas al uso diario.El mango de acero inoxidable está fijado mediantemúltiples puntos de soldadura. Garantiza un agarre cómodo y una buena estabilidad durante su manejo. El borde vertedor facilita verter jugos, salsas y preparaciones sin convertir la encimera en una zona de desastre.

Lo más destacado

• Compatible con todo tipo de fogones, incluida la inducción
• Apto para el horno
• Distribución homogénea del calor
• Mango de acero inoxidable soldado
• Tamaños a elegir: de 20 cm a 32 cm

Cómo elegir bien el diámetro

Las sartenes de 20 y 24 cm son ideales para raciones pequeñas y comidas diarias, mientras que las de 28 y 32 cm son perfectas para carnes, pescados y cocciones que requieren más espacio.

• Ø20 cm: altura: 5 cm;
• grosor: 0
• ,
• 6 mm
• ;
• longitud total:
• 40,
• 5
• cm
• Ø24 cm:
• altura
• :
• 5 cm
• ; grosor: 0,6 mm; longitud total: 47 cm
• Ø28 cm: altura: 5 cm;
• grosor
• : 0,
• 8 mm
• ;
• longitud total
• : 53
• cm
• Ø32 cm: altura : 6,5 cm; grosor: 0,8 mm; longitud total: 70 cm

Consejos de uso y mantenimiento

Precalienta la sarténgradualmente antes de añadir la grasa y los alimentos. Una temperatura adecuada ayuda a evitar que los alimentos se peguen y favorece un bonito dorado. Utiliza utensilios aptos para acero inoxidable y evita los cambios bruscos de temperatura. La sartén se puede lavar en el lavavajillas.

El saber hacer de De Buyer

De Buyer diseña utensilios de cocina y accesorios para cocinar destinados tanto a profesionales como a aficionados. La marca combina saber hacer técnico, materiales seleccionados y un diseño funcional para ofrecer utensilios pensados para acompañar a los cocineros a largo plazo. La gama Prim’Appety se inscribe en este enfoque con utensilios de acero inoxidable sencillos, versátiles y listos para integrarse en cualquier cocina.

¡Descubre nuestra selección completa de la gama Prim’Appety en Knifeleader.eu!