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¡Convierta sus cuchillos occidentales al ángulo japonés!
3 fases, 3 modos de afilado: preafilado, afilado y afilado
Afilado en ángulo de 15°: afilado extremo durante mucho tiempo
Apto para todo tipo de cuchillas: afila tus cuchillas dentadas, lisas o rectas
Dimensiones del afilador eléctrico Trizor 15: 25 x 11 x 10cm
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Elafilador eléctrico Trizor XV CC15 de Chef's Choice para cuchillos europeos y japoneses es la solución para cuidar sus herramientas y afilar todos sus cuchillos de cocina.
Chef's Choice es una empresa americana que ofrece una amplia gama de aparatos de cocina de alta tecnología. Chef's Choice ofrece un centenar de modelos de afiladores eléctricos que se adaptan a todas sus herramientas y cuchillos y a todas sus necesidades de afilado y afilado. La marca también ofrece una amplia gama de productos de cocina disponibles en más de 80 países de todo el mundo. Chef's Choice ha desarrollado una serie de tecnologías de afilado que se han popularizado en el mercado de los afiladores eléctricos.
Los afiladores de cuchillos eléctricos Chef's Choice están recomendados tanto para uso profesional como doméstico.
El afilador de cuchilloseléctrico Trizor XV de Chef' s Choice afila cuchillos de todo tipo y hoja. Es compatible con todos los cuchillos de cocina, así como cuchillos de caza y de bolsillo. Con este afilador se pueden afilar todas las hojas: dentadas, lisas o rectas.
Consigue un filo mucho más afilado que con una piedra de afilar convencional. El afilador de cuchillos eléctrico Trizor XV afila con un ángulo de 15°, normalmente los cuchillos japoneses tienen este ángulo de afilado. El afilador también convierte rápidamente un cuchillo con un filo de 20° en un cuchillo con un filo de 15°, y se puede utilizar en cuchillos de todos los orígenes.
El afilador Trizor XV tiene 3 etapas para 3 tipos diferentes de afilado. Las tres etapas son: preafilado, afilado y afilado. La primera etapa de preafilado (grueso 200-620) facilita el afilado de los cuchillos más romos utilizando discos de diamante. La segunda modalidad es el afilado clásico (medio 600-1000), que afila sus cuchillos con discos de diamante más finos que los primeros, proporcionando mayor precisión y menor abrasividad. La tercera fase es el afilado (extrafino 3000-5000), la fase de acabado, que completa su afilado para obtener una hoja extremadamente afilada. Esta última fase es preferible para afilar cuchillos dentados.
Para afilar un cuchillo japonés, sólo se recomiendan los modos 2 y 3.
Fáciles de utilizar, basta con colocar la hoja de sus cuchillos en una de las ranuras para que esté en contacto con los discos y tirar lentamente de ella hacia usted, luego levantarla ligeramente a medida que se acerca a la punta del cuchillo. Las instrucciones de uso explican detalladamente cada modo para minimizar el riesgo de error, ¡incluso para los principiantes!
A continuación, compruebe la calidad de su afilado probando el cuchillo en una hoja de papel sostenida verticalmente o cortando un tomate: debería poder cortarlo sin ejercer una presión especial. Un cuchillo de hoja lisa afilado a la perfección con Trizor XV cortará más fácilmente una rebanada de pan o un tomate que uno con hoja dentada.
Para su mantenimiento, lave la superficie externa del afilador con un paño suave y húmedo. El cuchillo no necesita aceite de mantenimiento.
¡Descubra nuestra selección deafiladores de cuchillos eléctricos en nuestra página web KnifeLeader.eu!
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