Espátula profesional Matfer acero inoxidable flexible 12cm

Esta espátula Matfer, fabricada íntegramente en Francia, es un utensilio esencial para cocineros y pasteleros profesionales.

Su hoja flexible de 12 cm ( 22 mm de ancho) está fabricada en acero inoxidable. Esta aleación es muy resistente a la corrosión y a los golpes, y es fácil de mantener. El logotipo de Matfer está grabado en la superficie.

El mango es de PP (polipropileno) negro sobremoldeado. El sobremoldeado añade resistencia adicional a la espátula porque el acero está doblemente unido al polímero, lo que impide que la hoja se deshaga. El PP también tiene una ventaja importante en las cocinas profesionales: se puede esterilizar, por lo que se puede tratar regularmente contra las bacterias para garantizar una higiene impecable.

La espátula se puede lavar en el lavavajillas, por lo que ahorrará tiempo una vez que haya terminado de utilizarla. Práctica, resistente e higiénica, esta espátula Matfer se convertirá rápidamente en su aliada en todas sus preparaciones. Puede utilizarla en restaurantes, establecimientos de restauración colectiva o escuelas de hostelería.

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