Espátula angulada profesional Eco 10cm

La espátula es un accesorio indispensable para pasteleros y cocineros. Es polivalente y resulta útil en distintas fases de sus recetas, tanto para platos salados como dulces.

Esta espátula Eco, fabricada en Francia, ¡es un concentrado de eficacia! Tiene una superficie de 10 x 2,5 cm y está fabricada en acero inoxidable. Es resistente a los golpes y a la corrosión, lo que se ve reforzado por su grosor (que la hace menos flexible).

Su forma angular es ideal para alisar sus preparaciones y realizar magníficos esmaltes. Su reducido tamaño permite trabajar meticulosamente en piezas pequeñas.

El mango es de material sintético negro, cómodo de sujetar y fácil de limpiar. Además, tiene un orificio en el extremo para que pueda colgarlo cuando termine de utilizarlo (en una barra de accesorios encima de una superficie de trabajo, por ejemplo).

Por último, cumple los criterios HACCP, por lo que los profesionales pueden utilizarla con total tranquilidad.

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