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Elija calidad alemana y ergonomía asiática
Filo superior controlado por láser: potencia de corte diez veces mayor
Cuchillas de acero inoxidable macizo resistente a la corrosión
Mangos de POM negro + 3 remaches de acero inoxidable para sujetar los materiales
Fabricadas en Solingen, la capital alemana del cuchillo
Ver composición completa más abajo
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La gama de cuchillos Gourmet es un buen ejemplo de la maestría de Wüsthof; de hecho, ¡es una de las gamas insignia de la marca! Por lo tanto, es una gran idea comprar este juego, ya que está optando por un equipo sólido y de alto rendimiento a largo plazo, tanto si es un profesional como un cliente particular.
Este es el contenido del juego:
- 1 cuchillo santoku de 17 cm (el versátil cuchillo de estilo japonés utilizado para cortar fruta, verdura, carne, etc. Es especialmente eficaz para picar hierbas gracias a su hoja curvada, que crea un movimiento de balanceo natural).
- 1 cuchillo chino de chef de 18 cm (su impresionante hoja no está diseñada para la carne, sino para las verduras. No es necesario cortar huesos con él, pero puede enfrentarse a berenjenas, calabacines, zanahorias, etc. Es perfecto para las verduras y además permite transportarlas en otro recipiente gracias a la superficie ancha y plana de su hoja, como una pequeña pala).
- 1 par de tijeras (siempre útiles en la cocina, para cortar hierbas, carne de ave o incluso pequeños envases)
Las hojas de los cuchillos Gourmet son de acero inoxidable, una aleación que resiste el paso del tiempo y la corrosión. Además, el filo está acabado con láser para un rendimiento óptimo y una mayor calidad de corte. Apreciará su eficacia desde el primer uso.
La sólida suela atraviesa todo el mango, y los 3 remaches de acero inoxidable del mango las hacen aún más sólidas. El mango negro está fabricado en POM (un plástico que se utiliza a menudo en la cocina para el diseño de utensilios en particular), para facilitar su mantenimiento.
Por último, le recomendamos que lave los cuchillos a mano para cuidarlos a largo plazo.
Wusthof goza de una prestigiosa reputación, tanto en Francia como en el extranjero, en el sector de la cuchillería gracias a su experiencia de más de 200 años. El logotipo Solingen Alemania está grabado en cada hoja, lo que garantiza que los cuchillos se fabrican en la capital alemana de la cuchillería. Sus procesos de fabricación evolucionan constantemente para garantizar que cada uno de los cuchillos de la marca sea extraordinariamente afilado y duradero.
Para mantener el filo de sus cuchillos de cocina, puede utilizar una chaira.
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