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El maletín de estilo japonés que todo chef necesita.
Cuchillas de acero inoxidable X50CrMoV15 enriquecido con carbono
Mangos de madera exótica de zebrano claro
Virola de acero inoxidable para una perfecta extensión de la hoja
Fundas protectoras suministradas para cada hoja
Funda de nylon reforzada, flexible y muy práctica
Cuchillos de inspiración japonesa para su cocina
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¡Descubra este estuche SABATIER INTERNATIONAL de inspiración japonesa al mejor precio en KnifeLeader! Este estuche flexible incluye 3 cuchillos al más puro estilo japonés, ¡aptos para recetas exóticas que harán salivar a sus invitados!
Contiene :
- 1 cuchillo Shotoh de 13 cm (un cuchillo perfecto para pelar frutas y verduras, es el equivalente al cuchillo multiusos occidental. Su fina hoja puede introducirse en cualquier sitio sin esfuerzo),
- 1 cuchillo Deba de 18 cm (el cuchillo para el pescado: puede trocearlo, cortarle la cabeza y las aletas, y también hacer tartares con un cuchillo para carne que no está dañado),
- 1 cuchillo Yanagiba de 24 cm (el cuchillo perfecto para hacer sashimi fino y sabroso. Es un corte puramente japonés).
Las hojas de estos cuchillos son de acero inoxidable reforzado con carbono, para una dureza ejemplar. También son más resistentes a la corrosión y a los golpes. Sin embargo, es importante señalar que no debe dejarlos en remojo en agua durante demasiado tiempo, para mantener la eficacia y la belleza de estas piezas de cuchillería.
El logotipo de la marca está finamente grabado en cada superficie de corte. También tienen un filo unilateral, perfecto para cortar los alimentos sin romper las fibras.
La virola de acero inoxidable brillante es el nexo perfecto entre la hoja y el mango de colores cálidos.
El mango es de madera de Zebrano, una madera africana con un veteado muy visual y un aspecto ultra cálido. Contrasta perfectamente con el frío acero de la parte superior.
Además del estuche, cada cuchillo viene con una funda para proteger los dedos. Las fundas están reforzadas y se deslizan sobre las hojas una vez que ha terminado de usarlas y ha lavado los cuchillos. Es una seguridad extra para su funda y sus manos.
Por último, la funda de nylon reforzado es ligera y fácil de transportar: se enrolla fácilmente alrededor de sus cuchillos y cabe en un armario pequeño (sus dimensiones son 46 x 14 x 3,8 cm).
Adelante, ¡descubra todos los bloques de cuchillos Sabatier International siguiendo este enlace!
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