Maletín para cuchillos 22 piezas Ambrogio Sanelli Caravel

Estuche profesional para cuchillos de cocina

Este estuche Caravel contiene 13 cuchillos de cocina profesionales Ambrogio Sanelli Supra y 9 utensilios de cocina:

- 1 cuchillo negro de pico de pájaro de 7 cm

- 1 cuchillo negro de 11 cm

- 1 cuchillo negro microdentado de 14 cm

- 1 cuchillo deshuesador 14cm azul

- 1 cuchillo filetero flexible 18cm negro

- 1 cuchillo santoku 18cm negro

- 1 cuchillo chef 20cm blanco

- 1 cuchillo de chef alveolado negro de 24cm

- 1 cuchillo para queso con hoja cuadrada 26cm negro

- 1 cuchillo de carnicero 26cm amarillo

- 1 cuchillo jamonero 28cm negro

- 1 chaira redonda 30cm negra

- 1 cuchillo salmón 32cm amarillo

- 1 cuchillo para pan 32cm negro

- 1 espátula plana 27cm blanca

- 1 pinza de repostería de acero inoxidable de 30cm

- 1 piedra de afilar Naniwa 1000/3000 y base

- 1 cuchara parisina para manzanas ø22-25mm Triángulo negro

- 1 descorazonador triangular negro

- 1 pelador de ricino con hoja y mango de acero inoxidable

- 1 Cortador de bordes de acero inoxidable de 13,5 cm

- 1 par de microtijeras de cocina extraíbles de 20,5 cm

Este completo set es extremadamente versátil. Es perfecto para una amplia gama de trabajos, incluyendo pescaderías, catering, chefs caseros y carniceros.

Cuchillos profesionales de alta calidad

Los cuchillos de cocina profesionales Supra cuentan con hojas de acero inoxidable Nitro-B, una aleación enriquecida con 0,1% de nitrógeno para una mayor dureza equivalente a la de un cuchillo enriquecido con carbono. Con una dureza de 57 HRC, estas hojas ofrecen un filo eficaz, duradero y fácil de mantener. Además, han sido afiladas con láser, garantizando un filo limpio para un corte rápido y preciso. Cuando elige los cuchillos de cocina Supra, está eligiendo un equipo de calidad profesional para un rendimiento de corte excepcional.

La guarda y el talón de los mangos están especialmente preformados para facilitar la colocación de la mano y ofrecerle una gran ergonomía. Esta forma está diseñada para proporcionarle un confort óptimo durante su uso. Cuando elija estos cuchillos, su agarre será agradable y seguro, lo que le permitirá cocinar con facilidad y precisión.

Los mangos de los cuchillos están fabricados en TPE SEBS, un material sintético famoso por su excepcional resistencia al calor. El TPE se utiliza ampliamente en el diseño de mangos de cuchillos profesionales por su tacto antideslizante, que proporciona un agarre perfecto. Los cuchillos Supra ofrecen la combinación perfecta de resistencia y comodidad, permitiéndole manejar sus cuchillos con total seguridad y control.

Los cuchillos han sido probados y certificados por la NSF para cumplir las estrictas normas de las cocinas profesionales. Además, estos cuchillos pueden esterilizarse, garantizando una higiene óptima.

El ingenioso estuche para cuchillos

El equipamiento de cocina Supra está contenido en el maletín para carros Caravel deAmbrogio Sanelli. Este maletín está fabricado con plástico 100% reciclado, en línea con el enfoque ecológico de la empresa italiana. Gracias a este diseño, disfrutará de un maletín ligero y resistente a los golpes, el polvo y el agua. Es una elección responsable que combina durabilidad, funcionalidad y respeto por el medio ambiente.

El estuche contiene 3 almohadillas de espuma precortadas para adaptarse perfectamente a la forma de sus utensilios y cuchillos. Además, la espuma de la tapa del maletín proporciona una protección óptima y mantiene sus utensilios en su sitio. También puede personalizar la disposición de la espuma para adaptarla a sus necesidades de almacenamiento. Con este maletín, se beneficiará de una solución flexible y segura para transportar y organizar su equipo en función de sus necesidades.

La maleta mide 572 x 425 x 239 mm, por lo que dispone de espacio suficiente para guardar y transportar todo su equipo. Además, cuenta con un asa lateral ergonómica que facilita su desplazamiento. Una segunda asa situada en la parte superior de la maleta permite arrastrarla cuando se desplaza sobre sus dos grandes ruedas. Esta asa es regulable y retráctil para adaptarse a su estatura y ahorrar espacio de almacenamiento. Con esta maleta, dispondrá de una solución práctica y funcional para desplazar su equipo con facilidad, evitando al mismo tiempo los dolores de espalda.

Además, dispone de una válvula de presurización automática y dos clips con resorte que garantizan un cierre perfectamente hermético. Así no hay riesgo de que la maleta se abra accidentalmente. Si lo desea, puede añadir un candado para mayor seguridad y evitar el robo de su equipo.

El maletín y los cuchillos están fabricados por Ambrogio Sanelli en Italia. Esta empresa familiar, fundada en 1864, está especializada en equipamiento de cocina para profesionales.

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