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Mini magdalenas para grandes y pequeños.
Molde de espuma de silicona con polvo metálico para un horneado uniforme
Apto para horno, baño maría y congelador de -70°C a +300°C
Interior liso - Antiadherente y fácil de desmoldar
Tamaño de una mini magdalena: 4 x 3 x 1,1 cm
Disponible en 20 o 30 magdalenas - Ideal para lavar a mano
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Utilice el molde para mini magdalenas Elastomoule para preparar deliciosos bocaditos.
De Buyer ha creado un molde de alto rendimiento que facilita la elaboración de deliciosas magdalenas pequeñas. Su pequeño tamaño hará las delicias de grandes y pequeños.
El molde está hecho de espuma de silicona, un material que contiene microburbujas de aire que proporcionan una excelente conducción y distribución del calor. Al cocinarse, los jugos se caramelizan, dando a sus magdalenas un bonito color dorado y un sabor incomparable. Enriquecida con polvo metálico, la espuma de silicona puede soportar temperaturas que oscilan entre -70°C y +300°C. Por tanto, el molde puede cocerse en el horno y al baño maría, así como congelarse.
Para una cocción óptima, le recomendamos que coloque el molde sobre una placa perforada o una rejilla. Antes de utilizar su molde por primera vez, asegúrese de engrasarlo. No es necesario engrasarlo la próxima vez que lo utilice, ya que el interior del molde es liso y antiadherente por naturaleza, lo que facilita el desmoldado de las magdalenas. Asegúrate también de no utilizar objetos punzantes en el molde.
El molde está disponible en 2 tamaños:
- 20 mini magdalenas: tamaño de la impresión: 4 x 3 x 1,1 cm; tamaño del molde: 21 x 17,6 cm; peso: 100 g.
- 30 mini magdalenas: tamaño de impresión: 4 x 3 x 1,1 cm; tamaño del molde: 30 x 17,6 cm; peso: 130 g
Aunque el molde se puede lavar en el lavavajillas, es mejor lavarlo a mano. Y si tiene dudas sobre qué receta preparar, con el molde se suministra una tarjeta de recetas elaborada por 7 MOF y/o ¡campeones mundiales de pastelería!
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