Molde silicona profesional Silikomart Silicon Flex 300x175mm 6 medias esferas 7,5cm

Los moldes de silicona son muy populares entre cocineros profesionales y aficionados, gracias a su amplia gama de características técnicas.

Prueba de ello es este molde Silicon Flex, que le permite realizar 6 medias esferas de 7,5 cm de diámetro (altura: 4 cm), para crear todo tipo de tartas modernas y originales con formas increíbles. Estas son las principales características de este molde:

- Fabricado en silicona alimentaria, soporta marcadas variaciones de temperatura (de -60°C a 230°C). Así, podrá guardarlo en el congelador o en una unidad de refrigeración para cuajar sus postres, o en el horno para hornearlos.

- Su flexibilidad le permite plegarlo cuando termine de utilizarlo para guardarlo en un cajón o un armario con total tranquilidad.

- Su flexibilidad y sus propiedades antiadherentes le permitirán desmoldar los platos con rapidez y facilidad. Así podrá dedicarse a un trabajo más meticuloso sin preocuparse de estropear sus preparaciones.

- Su color rojo garantiza una clara demarcación con el color de sus aparatos, ¡para una dosificación precisa y meticulosa!

-Este molde cumple las normas de higiene del código APPCC, por lo que puede ser utilizado tanto en cocinas profesionales como en casa por aficionados ilustrados.

Gracias a este preciso y práctico molde de silicona, podrá realizar todas sus elaboraciones de pastelería con total tranquilidad.

¿Busca una idea de postre? Visite Tout-gourmand para encontrar la receta de Entremets de manzana caramelizada.

En KnifeLeader también encontrará todos los demás moldes de silicona para repostería.