Professionele siliconen mal Silikomart Silicon Flex 300x175mm 6 halve bollen 7,5cm

Siliconen mallen zijn erg populair bij zowel professionele als hobbykoks, dankzij de vele technische mogelijkheden!

Deze Silicon Flex vorm is daar het bewijs van. Je kunt er 6 halve bollen mee maken met een diameter van 7,5 cm (hoogte: 4 cm), voor allerlei moderne en originele taarten met ongelooflijke vormen. Dit zijn de belangrijkste kenmerken van deze vorm:

- Gemaakt van food-grade siliconen, bestand tegen sterke temperatuurschommelingen (van -60°C tot 230°C). Je kunt hem dus bewaren in een vriezer of koelcel om je desserts in te zetten, of in de oven om ze te bakken.

- Dankzij de flexibiliteit kun je hem opvouwen als je klaar bent en opbergen in een lade of kast.

- Dankzij de flexibiliteit en antikleefeigenschappen kun je je bereidingen snel en gemakkelijk uit de vorm halen. Je kunt dan je aandacht richten op nauwkeurig werk zonder bang te hoeven zijn dat je je bereidingen beschadigt.

- De rode kleur zorgt voor een duidelijke afscheiding met de kleur van je bereidingen, voor een precieze, millimetrische dosering!

-Deze mal voldoet aan de HACCP-hygiënenormen en kan dus zowel in professionele keukens worden gebruikt als thuis door verlichte amateurs!

Dankzij deze precieze en praktische siliconenvorm kun je met een gerust hart gebak maken!

Op zoek naar een dessertidee? Bezoek Tout-gourmand voor het recept voor Entremets van gekarameliseerde appel!

Je vindt ook alle andere siliconen mallen voor je gebak op KnifeLeader!