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Cocción rápida y controlada de sus platos
Material: aluminio fundido para una distribución uniforme del calor
Revestimiento antiadherente reforzado con cerámica y sin PFOA
2 asas de aluminio fundido - No extraíbles
Apta para todos los quemadores, incluida la inducción
Resistente al calor del horno hasta 250°C
Disponible en 5 tamaños - Lavar a mano
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Esta sartén De Buyer de aluminio fundido le permite cocinar rápido.
La sartén está hecha de aluminio fundido ligero y robusto, que distribuye el calor perfectamente por toda la sartén para una cocción uniforme y controlada de sus platos. La sartén ayuda a que el agua se evapore, cocinando sus platos más rápidamente, pero también es útil para dorar alimentos como pescado, verduras o cereales sin colorearlos, y para mantener sus platos calientes.
Esta sartén está disponible en 5 tamaños:
- ø20cm: diámetro del fondo: 12,5cm; longitud entre asas: 27cm; grosor: 3mm; altura: 6cm; peso: 960g
- ø24cm: diámetro de la base: 15,5cm; longitud entre asas: 31cm; grosor: 4mm; altura: 6cm; peso: 1,28kg
- ø28cm: diámetro de la base: 19,5cm; longitud entre asas: 35cm; grosor: 4mm; altura: 6,5cm; peso: 1,74kg
- ø32cm: diámetro de la base: 22cm; longitud entre asas: 40,5cm; grosor: 4mm; altura: 7,5cm; peso: 2,16kg
- ø36cm: diámetro de la base: 23cm; longitud entre asas: 45,5cm; grosor: 4mm; altura: 8,5cm; peso: 2,75kg
La sartén tiene un revestimiento antiadherente cerámico reforzado que proporciona una protección duradera contra la abrasión y evita que los alimentos se peguen al fondo. Además, este revestimiento está garantizado como libre de PFOA y PFOS, por lo que podrá disfrutar de comidas perfectamente sanas.
El cuerpo grueso de la sartén la hace versátil, por lo que podrá cocer a fuego lento sus platos, recalentar los ya cocinados o ligar sus salsas sin alterar su sabor o aroma. Puede utilizar esta sartén en todos los quemadores, incluidos los de inducción, y en el horno hasta un máximo de 250°C (Termostato 8).
La sartén tiene 2 asas laterales para facilitar su manejo. Así podrá llevar fácilmente su sautoir a la mesa y servir el plato directamente a sus invitados. Su sobrio color negro hará que luzca en cualquier mesa.
Tenga en cuenta también que a medida que aumenta el tamaño del sautoir, las esquinas de la base se hacen más cuadradas para conseguir una mayor superficie de cocción.
Precauciones de uso: es importante utilizar agarraderas o guantes para manipular el sautoir, ya que las asas son de aluminio fundido, por lo que también irradian calor y corren el riesgo de quemarle sin protección.
Para un mantenimiento óptimo de su sautoir, no deben utilizarse objetos metálicos, ya que podrían dañar el revestimiento. También le recomendamos que evite calentar la sartén cuando esté vacía o sobrecalentarla. Para facilitar la limpieza, utilice una esponja suave no abrasiva, ya que la sartén no es apta para el lavavajillas.
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