Boos Blocks ProChef tabla de cortar con canalón 46x31x4cm

Fue en su taller de herrería donde el fundador Conrad Boos inventó una herramienta que se convertiría en el Boos Block® original. Tras cosechar arce en zonas boscosas de Illinois y procesarlo en su aserradero, Conrad lo llevó a su taller para crear un bloque de tres patas, destinado simplemente a bloquear el impacto del martillo del herrero contra el yunque. El carnicero local quedó maravillado y quiso que Conrad le hiciera uno para utilizarlo en su taller para cortar la carne. Así fue como Boos Blocks comenzó su andadura en el mercado de los bloques y tablones de carnicero.

Las tablas Boos Blocks son de primera calidad. Proporcionarán una eficacia indiscutible tanto a los profesionales como a los entusiastas de la cocina, ¡durante muchos años!

Y es gracias a los más de 125 años de experiencia que Boos Block ha sido capaz de desarrollar una experiencia única, asegurando que usted obtenga productos excepcionales.

Además, la marca Boos Blocks está certificada por el FSC(Forest Stewardship Council), una etiqueta medioambiental que garantiza que la producción de madera respeta las normas de gestión sostenible de los bosques (para evitar la deforestación intensiva actual).

La tabla de cocina Boos Blocks Pro está disponible en 2 tipos de madera:

- Arce: 3,9kg

- Nogal: 3,6kg

Su grosor y gran tamaño son ideales para cortar grandes trozos de carne.

Su diseño de doble cara permite cortar por ambos lados para evitar la contaminación cruzada. En particular, cumple las normas NSF para su uso en establecimientos de restauración. Además, dispone de una cubeta profunda para recoger los jugos de cocción, ideal para las barbacoas de verano.

Por último, pero no por ello menos importante, no podemos pasar por alto su elegante aspecto. La calidez de la madera y su perfecto acabado añadirán caché a esta tabla.

Consejos de mantenimiento :

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