Olla de hierro fundido esmaltado baja de 30 cm de Tramontina, en color azul, 3,8 l

¡La cacerola baja de Tramontina pone el hierro fundido esmaltado al servicio de las comidas abundantes! Con su amplio diámetro de 30 cm y su capacidad de 3,8 l, te ayuda a dorar la carne, guisar un estofado o saltear verduras. Su tapa ayuda a conservar la humedad y los aromas: ¡en la mesa, los platos llegan deliciosos y los comensales ya han sacado el tenedor!

Una cocción generosa y homogénea

Fabricada en hierro fundido esmaltado, esta cazuela redonda acumula el calor y lo distribuye de manera uniforme. Los alimentos se cocinan de forma uniforme, mientras que el hierro fundido mantiene el plato caliente tras la cocción. Su forma baja ofrece una amplia superficie práctica para dorar los alimentos antes de dejarlos cocer a fuego lento, preparar un plato de arroz o cocinar verduras salteadas.

La tapa de hierro fundido ayuda a conservar la humedad y los sabores durante la cocción. De este modo, los platos quedan más jugosos y aromáticos, sin que tengas que estar pendiente de ellos cada minuto. ¡Disfruta de platos que se cocinan a fuego lento mientras te dedicas a tus invitados!

En el interior,el esmalte negro mate no requiere curado y facilita el mantenimiento. Las robustas asas laterales permiten sujetar la cacerola para moverla, con precaución y utilizando manoplas. Este utensilio de cocina es apto para cocinas de gas, eléctricas, vitrocerámicas y de inducción. También se puede meter en el horno hasta 230 °C, para cocinar primero en la placa y terminar la cocción en el horno.

La cazuela de hierro fundido esmaltado es muy versátil y se puede utilizar para dorar, guisar y servir. Su formato bajo resulta especialmente práctico cuando hay que repartir los alimentos por una superficie amplia. ¡Y su color azul aporta un bonito toque a la mesa sin restar protagonismo a tu gratinado!

Principales ventajas:

• Fundición esmaltada con tapa de
• fundición
• Interior de esmalte de porcelana negro
• mate
• Compatible con todo tipo de
• fogones
• Apto para el horno hasta 230 °C
• Sin incrustaciones y se lava a mano

Consejos de uso y mantenimiento

Precalienta poco a poco a fuego lento o medio; el hierro fundido conserva muy bien el calor. Reserva el fuego fuerte para dorar y añade un chorrito de aceite antes de calentar. Para moverla, utiliza manoplas y colócala sobre un soporte adecuado. Después de cocinar, déjala enfriar poco a poco. Lávala a mano con una esponja suave y jabón suave, sin productos abrasivos.

Tramontina, el saber hacer culinario

Tramontina ofrece utensilios y equipos pensados para facilitar la cocina diaria. Con esta cazuela de hierro fundido, la marca combina un material reconocido por su capacidad para retener el calor, un interior esmaltado y un diseño adaptado a diversos métodos de cocción. Desde la placa hasta el horno, te acompaña en la preparación de recetas para disfrutar en buena compañía.

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