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La sartén amarilla profesional De Buyer para cocinar huevos
Aluminio de 5 mm de grosor - Distribución rápida y uniforme del calor
Recubrimiento antiadherente de 5 capas de PTFE: cocina sin que se pegue
Cocción eléctrica, vitrocerámica y gas - Horno flash +200°C
Asa de tira de acero amarillo - HACCP especial para huevos
Lavado a mano: no apto para lavavajillas
4 tamaños disponibles de 20 a 32 cm
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La sartén antiadherente amarilla HACCP De Buyer Choc Classic está diseñada para los profesionales que se toman en serio la cocción de huevos. Esta sartén robusta, de alto rendimiento y fácil de manejar satisface las exigencias de la cocina profesional al tiempo que cumple con las normas de higiene HACCP gracias a su mango amarillo, dedicado a los huevos.
Con su cuerpo de aluminio de 5 mm de espesor, esta sartén profesional De Buyer garantiza un calentamiento rápido y una excelente retención del calor. Tiene una base vertical que asegura una perfecta estabilidad en la placa, para resultados consistentes.
La sartén De Buyer es compatible con cocinas de gas, vitrocerámicas y eléctricas. Además, si es necesario, también puede introducirse en el horno hasta 10 minutos a +200°C.
El revestimiento antiadherente PTFE de 5 capas de la sartén facilita la cocción, sin que se pegue y sin sorpresas desagradables. Incluso con un poco de grasa, sus platos saldrán sin esfuerzo. Resistente al roce, a la limpieza repetida y al calor, este revestimiento prolonga la vida útil de la sartén, incluso durante un uso intensivo. Perfectamente sano, está garantizado que no contiene PFOA ni PFOS.
El mango de tira de hierro remachada, con su curvatura francesa, ofrece un agarre cómodo y equilibrado. Su color amarillo, recubierto de un epoxi protector y resistente al calor, corresponde al código de colores HACCP para los huevos. De este modo, en una cocina organizada es fácil saber de un vistazo a dónde va y se evita cualquier contaminación cruzada de los alimentos.
La bandeja está disponible en cuatro diámetros, para adaptarse a todas las necesidades de la cocina:
Para mantener intacto el revestimiento antiadherente, sea delicado: límpiela sólo a mano, con una esponja no abrasiva y un poco de agua caliente. Nada de lavavajillas ni productos agresivos. Y para que la superficie se deslice siempre suavemente, le recomendamos que la engrase ligeramente antes de usarla.
Desde hace casi dos siglos, la empresa francesa De Buy er diseña y fabrica robustos utensilios para profesionales. La marca se basa en su saber hacer, materiales duraderos y un compromiso real con el rendimiento. ¡La mejor manera de cocinar con confianza!
Toda la gama Choc Classic Resto le espera en nuestro sitio web.
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