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La sartén convexa de acero inoxidable De Buyer garantiza una cocción perfecta.
Diámetro : 28cm - Volumen: 4.8L - Perfecta para 4 a 6 raciones
Cuerpo de acero inoxidable de 5 capas: montaje rápido + cocción uniforme
Base abovedada: evaporación rápida - Graduaciones interiores
Cuerpo robusto de una sola pieza - Sin inserción inferior
Compatible con inducción y horno - Apto para lavavajillas
Asas remachadas de acero inoxidable fundido: se mantienen frías
Tapa curvada de acero inoxidable: retiene la humedad
Fabricado en Francia
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La sartén convexa Affinity 28cm de De Buyer es el utensilio ideal para cocineros exigentes y profesionales que desean combinar rendimiento y elegancia. Gracias a su diseño multicapa y su base redondeada, garantiza un rápido aumento de la temperatura, una cocción uniforme y una perfecta evaporación de la humedad, ideal para salsas y platos cocinados a fuego lento.
Esta sartén tiene una estructura de acero inoxidable de 5 capas: un conjunto de alta calidad de 5 capas de metal que garantiza una excelente conducción del calor. La temperatura sube rápidamente, la cocción es uniforme, se conservan las vitaminas de los alimentos y se ahorra energía.
Núcleo de
La sartén de acero inoxidable tiene una base curvada para un calentamiento rápido y un gran diámetro superior para una evaporación eficaz de la humedad. Sus 2 asas de acero inoxidable fundido remachadas garantizan un agarre cómodo y se mantienen frías durante la cocción. La tapa curvada de acero inoxidable con asa remachada completa el conjunto para una cocción óptima.
La sartén convexa Affinity De Buyer tiene un diámetro de 28 cm, una altura de 10 cm, un generoso volumen de 4,8 L y un grosor de 2,7 mm. Esto garantiza una excelente estabilidad térmica y una reactividad inmediata al calor.
Gracias a su base redondeada y a su gran diámetro superior, es perfecta para :
Su capacidad le permite cocinar para 4 a 6 personas, por lo que es ideal para comidas con la familia y los amigos.
El sautoir Affinity se puede lavar en el lavavajillas para una limpieza rápida y fácil. Para disfrutar de su brillo de espejo el mayor tiempo posible, recomendamos pulirlo de vez en cuando con una pasta especial para acero inoxidable. Para conservar su fino acabado, utiliza utensilios de madera o silicona y evita las esponjas abrasivas.
Desde 1830, la marca francesa De Buyer diseña utensilios de cocina de alta gama aclamados por profesionales y aficionados. Proveedor oficial del equipo francés del Bocuse d'Or, la marca encarna la tradición culinaria francesa combinada con una innovación constante.
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