Boos Blocks RST dubbelzijdige snijplank 53 x 30,5 x 4,5cm

Het was in zijn smidse dat oprichter Conrad Boos een gereedschap uitvond dat de originele Boos Block® zou worden. Nadat hij esdoorn had geoogst in de beboste gebieden van Illinois en het in zijn zagerij had verwerkt, bracht Conrad het naar zijn werkplaats om er een driepotig blok van te maken dat alleen maar bedoeld was om de schok van de hamer van de smid tegen het aambeeld te blokkeren. De plaatselijke slager was onder de indruk en wilde dat Conrad er een voor hem zou maken om vlees te snijden in zijn winkel. Zo is Boos Blocks begonnen op de markt van slagerijplanken en -stammen!

Boos Blocks is een van de oudste fabrikanten van slagersblokken en snijplanken in de VS. In de afgelopen 125 jaar is de expertise van het merk steeds verder verbeterd door zich aan te passen aan de behoeften van professionals in de foodservice.

Boos Blocks snijplanken zijn van uitzonderlijke kwaliteit. Hun zachte oppervlak maakt je werk als kok aangenaam zonder de rand van je messen te beschadigen.

Bovendien is het merk Boos Blocks gecertificeerd door FSC(Forest Stewardship Council), een milieulabel dat garandeert dat de houtproductie voldoet aan de regels voor duurzaam bosbeheer (om de huidige zeer intensieve ontbossing te vermijden).

Het dubbelzijdige ontwerp betekent dat je kruisbesmetting kunt vermijden door aan beide kanten te snijden. Deze plank maakt deel uit van de Rustic Edge Design collectie (collectie 1887).

De nuances van de beschikbare houtsoorten en hun perfecte afwerking geven dit bord een zekere elegantie!

De plank is verkrijgbaar in 3 houtsoorten:

- Esdoorn: 6kg

- Kersen: 5,5kg

- Notelaar: 5kg

Onderhoudsinstructies :

Ontdek meer over de andere snijplanken van KnifeLeader en snijd je eten perfect!