De Buyer Milady roestvrijstalen steelpan

De Buyer roestvrijstalen steelpannen voor professioneel koken

Til je kookkunsten naar een hoger niveau met de De Buyer Milady roestvrijstalen steelpan! Ontworpen om te voldoen aan de behoeften van zowel gepassioneerde koks als professionals, combineert hij verwarmingsprestaties, elegantie en stevigheid. Met zijn sober design en ergonomische handgreep zal hij snel zijn plaats vinden in je dagelijkse kookroutine, of je nu een lekker gerechtje laat sudderen of een zelfgemaakte velouté opwarmt!

Topdesign voor een sauspan met hoge prestaties

De Milady steelpan is gemaakt van 304 roestvrij staal, een materiaal dat bekend staat om zijn stevigheid en onberispelijke hygiëne. Dit roestvrij staal is bestand tegen corrosie en thermische schokken en houdt geen geuren of smaken vast. Je kunt er sauzen, groenten of zelfs zure ingrediënten in bereiden zonder dat je bang hoeft te zijn dat de smaak of kwaliteit van je gerechten verandert.

De voordelen in het kort:

• Smaakneutraal: verandert de smaak van voedsel niet
• Ultra-hygiënisch: houdt geen bacteriën of resten vast
• Zeer resistent: geschikt voor intensief dagelijks gebruik
• Spiegelafwerking: elegant en gemakkelijk schoon te maken

Sandwichbodem voor perfect koken

Deze kookpan van De Buyer heeft een 7 mm dikke sandwichbodem. Deze technische bodem bestaat uit verschillende boven elkaar geplaatste lagen en garandeert een snelle temperatuurstijging en een gelijkmatige warmteverdeling over het hele oppervlak.

De structuur van de bodem :

• 304 roestvrij stalen binnenkant: gezond en neutraal
• Aluminium

• : zeer efficiënte warmtegeleiding
• Ferromagnetische roestvrij stalen buitenkant: voor inductie en stabiliteit

Met deze structuur geen gerechten meer die aan de ene kant plakken en aan de andere kant koud blijven! De warmte wordt gelijkmatig verspreid voor perfect gecontroleerd koken.

Een veelzijdige pan voor alle warmtebronnen

De Milady steelpan is ontworpen om te werken op alle soorten kookplaten: gas, elektrisch, glaskeramiek en inductie. Hij kan ook in de oven gebruikt worden, zodat je eten warm kunt houden, verder kunt koken of gewoon opnieuw kunt opwarmen.

Hij is verkrijgbaar in 4 maten om aan al je behoeften te voldoen:

• 14cm - 1,2L: sauzen, melk, gesmolten boter
• 16cm - 1,6L: kleine porties, gepocheerde eieren
• 18cm - 2,2L: gestoomde groenten, bijgerechten
• 20cm - 3L: soepen, rijst, gestoofde gerechten

Advies voor gebruik en verzorging

Maak de pan voor het eerste gebruik schoon in een heet sopje. Laat de pan afkoelen voordat u hem schoonmaakt na het koken om thermische schokken te voorkomen. Gebruik houten of siliconen keukengerei om te roeren. De pan mag in de vaatwasser, maar we raden aan om hem met de hand af te wassen met een niet-schurende spons om de glans te behouden. Droog de pan onmiddellijk na het afwassen af om strepen te voorkomen. Tot slot kun je de pan af en toe oppoetsen met een speciale pasta voor roestvrij staal, zodat hij er lang mooi blijft uitzien.

De Buyer knowhow

De Buyer heeft meer dan 180 jaar culinaire passie in de Vogezen. Al het keukengerei van het merk is ontworpen om lang mee te gaan en je hoge kookprestaties te bieden. Het Milady-assortiment is de perfecte combinatie van traditie, innovatie... en pannen die echt knallen!

Bekijk ook onze volledige selectie steelpannen!