Giesser pro slagersmes 30cm lemmet 4005

Dit slagersmes van 30 cm is gemaakt in Winnenden, Duitsland, door Giesser, de specialist in professionele messen. Deze messen zijn speciaal ontworpen voor gebruik in de professionele slagerij.

Het mes is verkrijgbaar met zwarte of gele handvatten. De kleur is praktisch als je je mes wilt onderscheiden van dat van je collega's om kruisbesmetting te voorkomen. Het is gemaakt van hard rubberachtig synthetisch materiaal voor comfort, zelfs bij intensief gebruik. De ontwikkelde beschermer beveiligt je gebruik en voorkomt het risico op snijwonden!

Het lemmet is gemaakt van staal verrijkt met chroom en molybdeen, een voordeel in de strijd tegen corrosie. Om de snijprestaties te verbeteren is het blad vacuüm gehard volgens een ultramodern proces. Het is spiegelgepolijst, waardoor perfect glad is om te voorkomen dat roest en bacteriën zich vastzetten op het oppervlak, wat het schoonmaken aanzienlijk vergemakkelijkt.

Gebruik voor het behoud van de snijkant een fijn of extra fijn aanzetstaal en slijp het lemmet voor elk gebruik! Als het lemmet bot wordt, gebruik dan een meer schurende slijper, zoals aanzetstaal diamant of aanzetsteen.

Een voorslijpschijf slijpt elk lemmet, waarna een meesterslijper het mes met de hand slijpt, voor een nog scherpere rand.

Doe je mes in de vaatwasser om tijd te besparen!

Dit Giesser slagersmes van 30 cm is je bondgenoot voor het snijden van de grootste stukken vlees!

Om alle Giesser messen te ontdekken, klik hier!