Dick Aanzetstaal 25cm rond bit polijsten

Een polijstpistool is de laatste stap in het slijpen. Door het te gebruiken op je geslepen messen, geef je ze een vlijmscherpe rand.

Koop een Dick 25cm Polijstgeweer om de rand van je keukenmessen te polijsten. De Duitse fabrikant Dick heeft een wereldwijde reputatie in de professionele wereld voor de uitstekende kwaliteit van zijn slijpschijven.

De 25cm boortje is gemaakt van roestvrij staal met een onbreekbare kern, wat een lange levensduur garandeert. Deze polijstwiek wordt gebruikt aan het einde van de slijpsessie, dus zodra je mes geslepen en gehoond is, gebruik je een paar slagen van het polijstpistool en je bent verzekerd van een vlijmscherpe, langdurige snede.

Het rode handvat heeft een bescherming om je vingers te beschermen. Door zijn kleur is hij gemakkelijk te herkennen tussen je andere slijppistolen of die van je collega's.

Hoe gebruik ik dit Dick slagersmes?

- Plaats de basis van het mes in een hoek van 15° tot 20° op de bovenkant van het bit van je pistool en schuif het mes dan over het bit naar het puntige uiteinde.

- Herhaal deze beweging meerdere keren aan beide kanten van het lemmet om het snijvlak optimaal te polijsten.

Schoonmaak- en opslagadvies: Kies een mild alkalisch schoonmaakmiddel om sporen van vuil zoals vet te verwijderen, vermijd zure schoonmaakmiddelen. Droog het geweer direct na het schoonmaken goed af met een doek en bewaar het vervolgens op een droge plaats om sporen van corrosie te voorkomen.

De stalen haak maakt het gemakkelijk om het geweer op te hangen voor opslag.

Ontdek onze volledige selectie professionele messen om je uit te rusten als een chef-kok!