Lagostina Accademia Lagofusion® koekenpan in 18/10 roestvrij staal

Lagostina roestvrijstalen koekenpan voor meesterlijk grijpen

Lagostina's Accademia koekenpan combineert een verfijnd ontwerp met thermische prestaties. Hij is gemaakt van roestvrij staal 18/10 en is ontworpen om gelijkmatig te bakken op alle oppervlakken, zelfs bij hoge hitte. Of je je eten nu grilt, bruint of sauteert, deze Lagostina roestvrijstalen koekenpan garandeert smakelijke, nauwkeurige resultaten.

Meerlaagse constructie voor perfect koken

De Lagostina Accademia pan heeft een 3-lagen structuur over het hele kookoppervlak. Dit betekent dat de rok van de pan bestaat uit drie metalen lagen die over de hele hoogte aan elkaar gelast zijn, niet alleen aan de onderkant:

• 18/10 roestvrij stalen binnenkant: een neutrale, hygiënische legering die geen smaken verandert en gemakkelijk schoon te maken is
• Centraal aluminium: een hoogwaardige warmtegeleidende kern die zorgt voor een snelle, gelijkmatige temperatuurverdeling, ook aan de zijkanten
• 18/10 roestvrij stalen buitenkant: een slagvast oppervlak dat geschikt is voor alle soorten fornuizen en jarenlang meegaat

Naast deze basis is er een Lagofusion® inzetstuk dat bestaat uit 2 extra lagen (roestvrij staal + aluminium), voor een totaal van 5 lagen (5-ply) en een dikte van 7mm.

Deze combinatie zorgt voor :

• snelle, gelijkmatige temperatuurstijging over het hele oppervlak
• stabiele warmteverdeling, zonder plaatselijke oververhitting
• gecontroleerd koken, zelfs bij hoge temperaturen
• compatibel met alle branders, inclusief inductie, en ovengebruik tot +250°C

Een pan verkrijgbaar in 4 maten voor iedereen

De Lagostina Accademia koekenpan is verkrijgbaar in 4 diameters voor elke situatie:

• 20cm: perfect voor 1 persoon - eieren, snacks, sauzen
• 24cm: ideaal voor 2 tot 3 personen - vlees, groenten
• 26cm: voor 3 tot 4 personen - familiegerechten
• 28cm: voor 4 tot 5 personen - royaal bakken en meerdere keren aanbraden

Dankzij de licht gebogen diepte kun je koken zonder te spetteren en met meer controle.

Een comfortabele, ergonomische pan

Deze Lagostina koekenpan is ontworpen voor dagelijks gebruik en is zowel efficiënt als ergonomisch:

• Geïntegreerde schenkrand: giet sauzen of sappen zonder te morsen
• Geklonken roestvrijstalen handgreep: stevige grip, zelfs als de pan vol is
• Van binnen en van buiten spiegelglans gepolijst: glanzende uitstraling en gemakkelijk schoon te maken
• Vaatwasmachinebestendig: optimale hygiëne

Italiaanse stijl door Lagostina

Sinds 1901 ontwikkelt Lagostina topklasse kookgerei dat zowel elegant als duurzaam is. De Accademia Lagostina koekenpan belichaamt deze traditie van uitmuntendheid: eersteklas materialen, geavanceerde thermische techniek en tijdloze esthetiek. Een echte referentie voor veeleisende keukens!

Ontdek de Lagostina Accademia serie op onze website!