Victorinox Grand Maître gesmeed koksmes 20cm

Het Victorinox koksmes is perfect voor zowel amateurs als professionals!

Efficiënt lemmet

Het lemmet is 20 cm lang en is gemaakt van roestvrij staal, een kwaliteitsmateriaal dat bestand is tegen schokken en corrosie. Het is een gesmeed lemmet: met andere woorden, het is gemaakt van één blok staal dat tot een hoge temperatuur is verhit en zijn uiteindelijke vorm heeft gekregen. Deze techniek vereist vaardigheid om je mes een optimale balans te geven, die ook wordt versterkt door de bolster.

De scherpte van je mes is met laserprecisie gecontroleerd om een hoogwaardige snede te garanderen. De hardheid is 56HRC op de Rockwell-schaal: het snijvlak is dus makkelijk te behouden, want slijpen is eenvoudig.

Met dit grote, gladde lemmet kun je met gemak een groot aantal sneden maken: snijden, hakken en fijnhakken van verschillende soorten voedsel! Dit koksmes is ideaal voor zowel amateur- als professionele koks.

Ergonomisch handvat

Het handvat is gemaakt van POM: een robuust synthetisch materiaal dat schokbestendig is. Je mes gaat jarenlang mee! De slanke, ergonomische vorm zorgt voor een comfortabele greep en een gecontroleerde hantering, vooral bij langdurig gebruik.

Het is voorzien van 3 klinknagels om het lemmet in het handvat vast te zetten, waardoor de betrouwbaarheid van je mes gegarandeerd is. De veiligheid wordt ook vergroot door de beschermkap, die is gemarkeerd om je vingers te beschermen tegen snijwonden.

Voor een optimaal onderhoud raden we aan het mes meteen met de hand af te wassen en af te vegen en het daarna op een droge plaats op te bergen.

Je vindt al onze aanzetstalen ook op KnifeLeader.eu!