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El cuchillo de chef Victorinox es un elemento esencial para el día a día.
Resistente: hoja de acero inoxidable forjado de 20 cm
Filo de precisión controlado por láser para un afilado de calidad
Dureza de 56HRC en la escala Rockwell: fácil de afilar
Ergonómico: mango robusto de POM negro
3 remaches para asegurar la hoja
Fabricado en Solingen, Alemania
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El cuchillo de chef Victorinox es perfecto tanto para aficionados como para profesionales.
La hoja mide 20 cm y está fabricada en acero inoxidable, un material de calidad que resiste los golpes y la corrosión. Se trata de una hoja forjada, lo que significa que ha sido moldeada a partir de un único bloque de acero calentado a alta temperatura y al que después se le ha dado su forma definitiva. Esta técnica requiere pericia para dar a su cuchillo un equilibrio óptimo, que también se ve reforzado por la virola.
El afilado de su cuchillo se ha comprobado con precisión láser para garantizar un filo de alto rendimiento. Su dureza es de 56HRC en la escala Rockwell, por lo que el filo es fácil de mantener afilado.
Con esta hoja grande y lisa, podrá realizar multitud de cortes con facilidad: ¡rebanar, picar y picar una gran variedad de alimentos! Este cuchillo de chef es ideal tanto para cocineros aficionados como para profesionales.
El mango es de POM, un material sintético resistente a los golpes. Su cuchillo durará años. Su forma delgada y ergonómica hace que sea cómodo de sujetar y fácil de controlar, especialmente cuando se va a utilizar durante mucho tiempo.
Tiene 3 remaches para asegurar la hoja en el mango, lo que garantiza la fiabilidad de su cuchillo. La seguridad también se ve reforzada por la guarda, que está marcada para proteger sus dedos de cortes.
Para un cuidado óptimo, le recomendamos que lave el cuchillo a mano, lo seque inmediatamente y lo guarde en un lugar seco.
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