Een Japans santoku mes met een origineel ontwerp
Met dit veelzijdige santoku-mes kun je veel verschillende sneden maken! Net als met een westers koksmes kun je er gemakkelijk groenten mee snijden, kruiden mee hakken of vlees mee fijnhakken. Gebruik het alleen niet op hard voedsel zoals pompoen of botten.
Dit Japanse keukenmes heeft een roestvrijstalen lemmet verrijkt met vanadium en molybdeen, waardoor het goed bestand is tegen schokken en corrosie. Deze elementen verhogen de hardheid van de legering, die 57HRC op de Rockwell schaal bereikt. Het resultaat is dat je Satake mes gemakkelijk scherp te krijgen is en lang meegaat.
Je kunt dit Japanse mes met steen slijpen of regelmatig slijpen met een aanzetstaal om een consistent effectieve snede te behouden. Deze hardheid is het ideale compromis tussen slijpgemak en snijprestaties.
Dit Japanse santoku mes is met de laser voorgeslepen en is klaar voor gebruik zodra je het ontvangt. Het lemmet heeft een unieke matzwarte afwerking, wat een opvallend designaccent toevoegt. Het handvat, ook in zwart, creëert een heel hedendaags minimalistisch effect en brengt een vleugje moderniteit in je keuken.
Een antislip handvat voor dit Japanse mes
Het handvat van dit Japanse mes is gemaakt van stevig synthetisch materiaal, wat duurzaamheid en weerstand tegen vocht garandeert. Dit antislipmateriaal zorgt ook voor een stevige grip.
De unieke vorm en strakke lijnen zijn ontworpen voor een ergonomische grip. Dit handvat is geschikt voor zowel rechts- als linkshandige koks en zorgt voor een ideale wendbaarheid en optimaal comfort, vooral bij langdurig gebruik in de keuken.
Om dit zwarte mes te onderhouden, is het essentieel om het alleen met de hand af te wassen met een niet-schurende spons. Na het schoonmaken onmiddellijk afdrogen en op een droge plaats bewaren. Niet in de vaatwasser of in de gootsteen.
Ontdek de rest van het Satake Black messenassortiment op KnifeLeader.eu!