Professionele siliconen mal Silikomart Silicon Flex 300x175mm 15 piramides

Tegenwoordig zijn siliconen vormen erg populair bij zowel professionele als hobbykoks, dankzij hun brede scala aan hoogwaardige technische functies!

Deze Silicon Flex mal is daar het bewijs van. Je kunt er 6 piramides mee maken van 3,6x3,6 cm (hoogte: 2,2 cm), voor moderne, originele taarten. Dit zijn de belangrijkste kenmerken van deze mal:

- Gemaakt van food-grade siliconen, bestand tegen grote temperatuurschommelingen (van -60°C tot 230°C). Je kunt hem in een vriezer of koelcel bewaren om je desserts in te zetten, of in de oven om ze te bakken.

- Dankzij de flexibiliteit en antikleefeigenschappen kun je je bereidingen snel en gemakkelijk ontvormen. Je kunt dan je aandacht richten op nauwkeurig werk zonder bang te hoeven zijn dat je je bereidingen beschadigt.

- Dankzij de hoge mate van flexibiliteit kan hij worden opgevouwen en gemakkelijk worden opgeborgen in een lade of kast.

-Deze vorm voldoet aan de HACCP-hygiënenormen en kan dus worden gebruikt in professionele keukens, maar ook thuis door verlichte amateurs!

- De rode kleur zorgt voor een duidelijke afbakening met de kleur van je apparaten, voor een precieze dosering tot op de gram!

Dankzij deze ultrapraktische vorm kun je met een gerust hart gebak maken!

Op zoek naar een recept voor Coco Rochers? Bezoek de Tout-Gourmand blog!

Je vindt ook al onze andere taartvormen op KnifeLeader!