Utensili da cucina De Buyer Inocuivre

De Buyer : una gamma con know-how made in France

Le pentole, le casseruole e le padelle della gamma Inocuivre sono utensili da cucina progettati e prodotti in Francia da De Buyer. Il corpo delle pentoleDe Buyer di questa gamma è composto per il 90% da rame e per il 10% da acciaio inox. Il rame all'esterno distribuisce il calore in modo uniforme sul fondo e sui lati delle padelle e delle altre pentole, garantendo una cottura uniforme. Ad esempio, quando l'acqua bolle in una pentola di rame De Buyer, bolle perfettamente ed equamente al centro e sui bordi. L'acciaio inossidabile scelto da De Buyer è l'AISI 304. Occupa la parte interna della pentola in rame De Buyer , rendendola ideale per l'uso quotidiano. Infatti, l'acciaio inossidabile garantisce una facile manutenzione della pentola in rame, in quanto è sufficiente pulirla a mano, ed evita anche di dover riverniciare il rame. L'acciaio inox è un materiale sano e alimentare che, presente in piccole proporzioni, non altera le proprietà del rame. Il fondo degli utensili misura 1,5 o 2 mm a seconda del modello, garantendo una cottura rapida degli alimenti. Per maneggiare la vostra sauteuse in rame De Buyer, è dotata di un pesante manico in ghisa rivettato che garantisce una lunga durata dell'utensile.

Pulizia e manutenzione delle pentole Inocuivre De Buyer

Le pentole e le padelle in rame richiedono una cura particolare. Questi utensili da cucina di alta gamma non sono lavabili in lavastoviglie, perché i detersivi li danneggiano. Inoltre, le lavastoviglie possono ossidare i supporti in ghisa. Assicuratevi di pulire il vostro coperchio o la vostra padella di rame a mano, usando una spugna morbida e del detersivo per piatti. Se il cibo rimane incastrato nella padella di rame, non raschiatelo via con la spugna. Lasciate in ammollo per mezza giornata con acqua e detersivo prima di risciacquare. Asciugare immediatamente per evitare di lasciare residui. Quando cucinate i cibi nella vostra padella di rame, fate attenzione a scottare e mescolare con utensili di legno o di silicone. Una spatola o un cucchiaio in acciaio inossidabile potrebbero graffiare la padella di rame Inocuivre. Infine, il rame cambia naturalmente colore a contatto con il calore. Se volete ravvivarne la lucentezza, potete utilizzare di tanto in tanto la speciale pasta lucidante per rame De Buyer. Ora avete tutto ciò che vi serve per sfruttare al meglio le vostre pentole Inocuivre!