Finn alle de håndlagde japanske Hatsukokoro Chromax-knivene på nettstedet vårt, Knifeleader.eu! Den japanske Hatsukokoro Chromax-kniven er både vakker, tidløs og effektiv. La oss begynne med oppbyggingen: den har et San Mai-blad (det vil si et blad med tre lag av sammenflettet stål), hvor kjernen er laget avChromax-hybridstål. Dette spesielle stålet ligger mellom rustfritt stål og karbonstål. Det tåler korrosjon mye bedre, men kan likevel utvikle en patina over tid. Hardheten, som når opp til 65 HRC, er en stor fordel for å opprettholde en effektiv skjærekant over tid. Den er omgitt av et brettet lag med rustfritt stål. Håndtaket i teak er åttekantet, noe som gjør at alle kokker kan bruke det, uansett hvilken hånd de bruker mest. Dette treverket, som tåler temperatursvingninger og støt, er et svært godt valg for bruk i kjøkkenet. En knivskinne av svart bøffelhorn danner overgangen mellom teaktreet og bladet påHatsukokoro Chromax-kniven. Se hele knivserien med ett klikk!
 (8).png)
