Hitta alla handgjorda japanska Hatsukokoro Chromax-knivar på vår webbplats, Knifeleader.eu! Den japanska Hatsukokoro Chromax-kniven är både vacker, tidlös och effektiv. Låt oss börja med dess uppbyggnad: den har en San Mai-blad (dvs. ett blad med tre sammanflätade stålskikt) vars kärna är tillverkad avChromax-hybridstål. Detta speciella stål ligger någonstans mellan rostfritt stål och kolstål. Det är betydligt mer korrosionsbeständigt men kan ändå utveckla en patina med tiden. Dess hårdhet, som når upp till 65 HRC, är en stor fördel för att bibehålla en effektiv skärpa under lång tid. Det är omgivet av ett vikat lager av rostfritt stål. Handtaget i teakträ har en åttkantig form, vilket gör att alla kockar kan använda kniven, oavsett vilken hand de är van vid att använda. Detta trä, som tål både temperaturväxlingar och stötar, är ett utmärkt val för användning i köket. En knopp av svart buffelhorn bildar övergången mellan teakträet och bladet påHatsukokoro Chromax-kniven. Se alla knivar i sortimentet med ett enda klick!
 (7).png)
